走进园子之后,宝音提议道:“走了这些路,不如我们找个地方休息一下。吃些水果、喝些饮料,等休息够了再去看其他的。”
其他福晋、夫人都答应了,还说着眼看就到中午了,不如等会休息完了,到点了就先去吃午饭,等吃完午饭之后,再去观看。等众人达成一致的意见之后,有些格格、小姐也三五好友一起出去逛园子去了。等逛累了,就找一处休息,吃些果子、糕点,聚在一起说说话。
宝音和其他几个妯娌、有权有地位的宗亲家福晋在中间的‘采香亭’里面坐着,亭子中间的石桌上面已经摆上了一个大大的盘子,盘子里面放了十来样水果。
等宝音她们坐下之后,伺候的下人就送上来了温度适中的玫瑰花茶,每个人都倒了一杯。
宝音手指尖碰着杯子,和妯娌、福晋们说着话的时候,感觉到自己的衣角被拉了下。底下头发现是五阿哥家的大格格,因为九阿哥和自家爷交好,连带着自己也多往九阿哥那里去了几回,也就见过几次五阿哥家的孩子。因着自己能拿出很多种饮品和多种水果,还挺受小孩子的欢迎,自然和五阿哥家的大格格相处的也不错。放缓声音柔声的问道:“大格格有什么事情吗?”
“十婶婶,我想吃水蜜桃布丁。”大格格头向上微微斜着,用一双渴望的眼睛看着宝音道。大格格今年才五岁,是五福晋的女儿。
宝音看着她萌萌的小脸,再想到自己的孩子,心一下子就软了起来。连忙从农场里面拿出一份水蜜桃布丁出来,等拿出来了之后,看到这个布丁很大,就又让伺候的下人去拿小碗。这个布丁有一斤重,大格格那么小的人,能吃多少。
水蜜桃布丁一拿出来,大格格的眼光就更加热烈了。宝音看到大格格这么热烈的眼神,看到旁边准备的有小巧的盘子和叉子,就直接指挥侍女从旁边拿出一个浅的小盘子,划了一小块到小盘子里,再放了个小叉子在上面,就把水蜜桃布丁放在桌子上面移到大格格面前。
小巧的盘子和叉子本来是准备着吃水果用的,在离‘采香亭’不远的地方,又切成小块的各色水果。想要吃的那种水果,可以自己去拿,也可以喊侍女帮忙。
“真是个小馋猫。”五福晋把大格格的身体扶了下,让她吃水果的动作更规矩方便一些。扬起一抹温柔的笑容道:“府里面的厨师做的味道总不如十弟妹这里的。”
看到这里,福晋、夫人们有说起了布丁的做法和家里面的小孩的口味。有的人在五福晋说完之后说:自己家的小孩也很喜欢布丁,家里面经常做鸡蛋布丁、牛奶布丁之类的。也有的福晋掩嘴笑道:说不光家里面的小孩喜欢吃,就是家里面的老人也很喜欢吃布丁,说布丁口感细腻、顺滑。
布丁的做法很是简单,比如说鸡蛋布丁的做法首先准备好原料,鸡蛋2个、牛奶250g、白糖40g,接着往牛奶里放白糖再打入2枚鸡蛋,用筷子搅拌均匀。要想口感细腻再过滤一道,之后就是仔细撇去表面的浮沫和气泡,最后就是烤盘里加一些开水,放入烤碗。可是在这个时候又没有烤箱,就只好用蒸锅蒸。
要是在现代的时候,蒸的时候布丁容器还要用保鲜膜封住布丁碗口,以免起硬皮。可是这个时候那来的保鲜膜,不过厨房那边不怕麻烦倒是有其他的方法可以替代保险膜。但是出于条件限制,还是没有现代的好吃,更不要说宝音
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