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李晓英忽然惊醒：“对耶！我都忘了，太晚起来了，我现在该帮你做什么？”女儿今天第一天做生意，自己竟然忘了提早起来帮忙。

“妈，不用了，我都快弄好了，你把早餐端出去就可以了。”沈彤希转头交代道，馍她烙的差不多了，现在再把肉处理一下，等会吃完早饭就可以出门了。

李晓英看着沈彤希让她端出去的玉米粥和肉夹馍，有些伤脑筋地说道：“小彤，咱们家没办法每天吃肉。”

沈父虽然在工厂当人事主任，每个月有58块的工资，在这个平均工资三十、四十块的年代，收入算是不错。沈家里除了小弟一个人还在读书，其他人都在工作，家里算是劳动力多、负担却很少，就算是这样，沈家还是没办法负担每天吃肉、吃蛋的开销。

“我知道，这是我要卖的份额，我让出一些给家人当早餐。”沈彤希忙碌地开始剁肉。

她做的不是正宗的肉夹馍，她要先把肥肉、瘦肉剁好，再和切过的青椒、辣椒、洋葱拌在一起，她把剁好的肉放进一个陶罐，青椒、辣椒、洋葱放一个陶罐，然后肉汁也放一个陶罐。

等一下她会把三个陶罐放进一个竹篓，等到了黑市，客人要买的时候再把三者加在一起。

一般来说，肉夹馍的肉要现场从炖锅捞起来，要吃时再剁比较好，但是沈彤希现在什么工具都没有，她只好暂时克难一点。

李晓英把早餐端了出去，这时沈彤希还不停地剁肉。

“小彤，先休息一下，吃个早饭，等一下妈跟你一起弄。”李晓英开口道，剁肉看起来挺累的。

沈彤希停了下来：“妈，不用了，今天才五斤肉，一下子就好了。”

“小彤，以后不要再拿要卖的东西给家人吃，这样太费你的钱了。”李晓英有些责备地说道，也太惯着家里的人了。

所谓：“升米恩，斗米仇”，兄弟姐妹间还是把帐算明白，才能走得长远。

自家大儿子和大女儿都没交多少钱回家，李晓英偶尔会买一次肉帮家人加点餐，但是常常这样吃只会惯坏家里的人。

“好，我知道了，以后不会这样了。”沈彤希知道母亲是为她好，毕竟这个时代吃肉不容易，肉属于奢侈品，一般的家庭不会常吃，而且母亲怕她会花光自己所有积蓄。

一家子和乐融融地吃完早饭，大伙儿都没想到早餐竟然就可以吃到肉，而且是沈彤希的手艺做出来的肉菜，好幸福喔！

等一伙人都去上班，沈彤希把所有的东西准备好，就背着竹篓朝着黑市出发。

沈彤希到了黑市，找了个空位把东西放下来，她打开竹篓，把东西摆好，沈彤希已经想好要用什么方式吸引客人。

沈彤希打开装肉汁的陶罐，热腾腾的肉汁，逐渐的飘出一股浓郁的香味。

一个走过沈彤希身边的男子马上向前询问：“你卖什么，怎么那么香？”男子询问之后，周遭人也慢慢聚集了过来，他们也闻到这阵香味了。

“我卖肉夹馍。”沈彤希知道有人不知道肉夹馍是什么东西，她示范的夹了一份。

沈彤希把肥瘦相间剁好的肉放在一个碗里，加上绿色的青椒、白色的洋葱、红色的辣椒，用筷子稍微拌个几下之后，就把馅夹入看起来苏酥脆脆的馍里，最后再淋上香味浓郁的肉汁，不管在色泽、香味、搭配，怎么样让人觉得很有食欲的样子。

“这样一份三毛钱。”沈彤希做好一份之后才说出价钱，不然有些人一听到价钱，还没看到成品可能就会