不过,易弦不太喜欢丝瓜的口感,他觉得瓜瓤炒熟之后软软绵绵的——
“像毛毛虫。”
“你哪儿吃过毛毛虫?”
“就是像毛毛虫!”
丝瓜做的汤他倒是还能接受。
把丝瓜切成一指厚的圆片,和切成两半的小番茄、蛋或是肉丝一起下锅快炒,然后加上两碗滚水煮开,装在碗里后再加一点盐调味。
丝瓜很多产,可以从初夏一直吃到秋初,但是天气一冷,瓜藤就死了。
而且,它也不能晒干存放。
每年何田会留两个丝瓜,让它们长到很大,长老的丝瓜外壳变硬,在秋天的阳光下晒干,摘下来,踩一下就瘪了,外皮也碎了一地,里面只剩下淡黄色的经络和黑色的丝瓜子了。
晒干的丝瓜络子满是孔洞,剪成一段一段的,就可以用来洗碗。因为孔多,蘸上肥皂液能形成很多泡沫,洗净之后随便挂在哪儿,一会儿就干了,不容易腐坏。
选丝瓜络中间最胖的部分,剪下来,用木槌敲扁,缝在手掌大的布袋上,就能用来擦澡了。用丝瓜那面蘸一点肥皂液,加上水,轻轻一揉就会有丰富细腻的泡沫,还能磨掉死皮。
何田在家中淘米做饭时,易弦在淘泥。
他们准备烧陶了。
家附近的泥土其实并不太适合做陶器,但是森林中的生活其实就是“适应”二字。
挖池塘时的那些泥土堆得高高的,用木头和碎石头围着,上面盖上草帘子。
因为保护得当,上次暴雨时并没被冲走多少。
何田跟他从窝棚里取出两个大木箱,搬到土堆边上。
这两个木箱上中间留着一条细缝,是放配套的竹筛子的。
竹筛子编成方的,上面布满红豆大小的方孔。
易弦掀开土堆上的草帘子,下面竟然还长出了草,由于不见阳光,嫩黄嫩黄的。
他铲了一些泥土,倒在竹筛子上,再到山涧边提了两桶水,浇了几瓢在泥土上,泥水立即沥沥拉拉地通过筛孔流进木箱,再从木箱底部的缝隙滴到地上。
他又加了些水,用一把竹铲子搅动筛子上的泥,一边搅,一边加水,几分钟后,筛子上就剩下草根草茎,小石子土疙瘩,比较细的泥土就流下去,掉到木箱里了。
把筛子上的这些石子草茎清理走,再放上一些泥土,加水搅拌,过筛。
筛过的泥土质地细腻均匀,装满半个木箱后,去掉筛子,加上半箱水,用木棍不停搅拌,泥土中的腐殖质随着水从木箱的细缝中流走,剩下的,就是黏土了。
黏土加上已经筛过的细沙子,半箱土加两瓢沙子,搅拌均匀,再加上一瓢
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