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然后，何田拿出几粒蛋，打碎搅好，火上支起油锅，蛋液浇进去，轻轻提起锅子轻晃，让金黄的蛋液在锅底变成了一个薄薄的蛋饼。她把锅子放下，将一根长竹筷子放在锅子中间，支在锅边上，锅铲揭起蛋饼边缘，往筷子上一放，再用另一根筷子夹着，握着两根筷子头一卷一卷，蛋饼就变成了蛋卷。

何田夹起蛋卷，放在案板上，抽出筷子，把蛋切成细丝，然后，她把豆皮折叠成几层，也切成细丝，鸡肉也扒下来，撕成丝，一起放在一个大陶碗里，再拿出两根今天早上从菜园摘的黄瓜，捋掉顶尖儿的黄花，刮平黄瓜身上的小刺儿，也切成细丝，和鸡丝、豆皮丝一起加上芝麻油、盐、糖、醋和酱油，再放一小勺油辣椒，用手反复抓起搅拌，最后再撒上一小把芝麻粒。

大陶碗里现在的颜色可美极了，金黄，碧绿，夹着豆皮和鸡丝，闻起来也很香。

这么一大碗凉菜，就是今天的午餐了。

享用午餐时，两人并肩坐在新厨房窗下用旧厨台改成的长桌边，看看碗里的食物，再看看窗外的景色，互相看看，甜蜜微笑。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

☆、酒糟竹笋鸡

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忙碌的时间总是过得很快。

不知不觉, 已经七月下旬了。

察普两兄弟有了和何田易弦修好的心思, 每隔几天，不用商量, 就会来一次。说是要偿还去年冬天借粮的债。

他们每次来的时候，都会带上点零碎小东西，什么家附近采的蘑菇了, 打到的山鸡野鸭子好看的翎毛了, 林子里捡到的橡子榛果了。有一次大概是真的没什么可带的，竟然剃了些猪鬃带来。

这些礼物虽然不值钱也不起眼，但是总是份心意。

用易弦的话说, “你觉得过去的皇帝真的稀罕那些小属国进贡来的土产么？”

何田也不让他们空手回去，每次都会回些小礼物，他们送蘑菇，她就回赠一小盒土豆粉丝, 送了羽毛榛果，她就回赠些鸡蛋鸭蛋。

有了他们帮忙，各种工程的进度确实快了好多。不管他们是真心愿意回报, 还是摄于易弦的威吓，总之, 何田对他们提供的帮助还是挺感谢的。

但是这并代表何田就放下了对他们的戒心。

她专门训练小麦，确保它只吃她和易弦给的食物。其他人给的, 它闻都不闻一下。

作为一头血统优良的成年猎犬，小麦锋利的牙齿和强有力的下颚，能轻易咬断人的手臂骨, 奔跑起来人是没法追上的。凭借着这些天生的优势，要是遇到不怀好意的人，小麦自保的可能性还是很大的。

何田易弦的新屋子也捯饬得越来越美了。

新屋子的门廊做好之后，每次外出，不管是去打猎，是去割牧草，摘野果，他们看到喜欢的植物花草，就会设法挖一些，带回家种。

何田都打算好了，等新温室建起来，就分出一个专门的区域，种植这些花草。然后还要分成几个小区，有的种上药用植物，有的种观赏类的。

连荷花都种活了，她现在对自己的种植技能相当自信。

带回来的植物也有不少已经长得很好，比如林中随处可见的野菊。

何田奶奶还在世时，家中也种过野菊，不过