王璟咀嚼着食物,看见淮宋笑的眯起眼睛,像弯弯的月牙儿一般。
后厨房的时间像是凝滞住了一般,他看着淮宋转过身去继续忙活,耳边的声响嘈杂不断,却与他无关了。
“好吃,真好吃。”
淮宋转头冲他笑了笑,随后又埋头于那锅里氤氲出来的热气里。
耳边像是奏起了叮咚的乐器一般悦耳,那是不同于高山流水的另一种市井姿态。
“淮大娘,以后回去做给我吃吧。”王璟央求道。
“盐。”淮宋没空理他,只点了点下巴。
“还有刚才那个松鼠桂鱼,也做给我吃吧。”王璟识相地将盐罐子给递过去。
“醋。”
“还有什么好吃的一并都做给我吃吧,我不挑食的,特别好养活。”
“糖。”
“改日也教教我你那刀功好不好,太厉害了。”
“砂碗。”
勺子先是将四个肉泥球装进了碗里,接着药上蟹粉,一阵扑鼻的肉香便弥漫了开来。
“蟹粉狮子头,你端上桌吧。”淮宋一手将额头的汗滴抹去,对他道。
“我端过去你就答应做好吃的给我吃?”
“走吧。”淮宋没说答应他,只是笑着讲将他推搡出后厨房。
一桌子的宴席地点是在水榭旁的亭子里,一名歌女抱着琵琶倚坐在美人靠上,低眉浅唱着什么,不远处的圆桌前,已经上了不少菜色。
王衡之默默观察着新知府的表情,好在胃口不错,对好几样菜赞不绝口,也多夹了好几筷子。
王衡之心中暗喜,果然请来位好厨子做上一桌好酒好菜真是别什么都来的实际。
民以食为天,人们总是无法抵抗对美食的诱惑,尤其是吃上绝佳的菜肴后,那种从心底油然而生的幸福和满足,溢于言表,也不止于言表。
“这硝肉不光品相好看,这入口微凉又带着独特的肉香,搭配这儿的食醋与姜丝,实在是比蟹肉还要好吃的菜啊。”
王衡之身侧的令秧微微笑道:“知府大人若是喜欢,改日便让我父亲给您带上几盘子,合着都是自家商铺里烧制的硝肉,全当欢迎大人来江南的贺礼了。”
石琛笑而不语,对着新上来的菜问道。
“这应该就是你们这儿的名菜上,俗称狮子头吧。”小勺舀起,石琛原本还在担心全是肉带来的油腻,谁料想在蟹粉和青菜的中和下,这肉球入口弹润,稍微嚼一嚼,那肉香非但不叫人腻味,倒是越嚼越香醇,越嚼越想再吃下去。
“想必知府大人吃惯了京城的菜肴,对咱们江南的菜系不是十分熟悉,今日所上的菜肴皆是咱们江南的特色菜,若是觉得不够,还可请厨子为知府大人再做上几样。”
石琛舀了口狮子头里的汤水,口感鲜滑,更是称赞有加。
“人人都说江南好,我看此处何止一样好,光是这菜肴与美景,就已经令人流连忘返了,哈哈哈。”
也难怪王璟在这儿住了这么长时间也没个回去的动静,石琛如是想到。
一桌子的人也跟着“哈哈哈”起来,令秧坐在王衡
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