红烧肉了,只余下肉汁。
因为菜的量就只有这么多,围观的人却很多,所以评定的人是大家选定的,不然菜量都够用来评定味道了。
两人的菜都被吃了个精光,味道好坏就不用说了,看没有剩菜就知道了,现在只要评定个高低。
刚才还看不起一个小女孩来比试的勺子拍了拍江胖子的肩说:“你小子就是眼光好啊,这女娃手艺真不错。”说着还砸吧了下嘴巴,回味了刚才的红烧肉,。
看起来她的步骤很简单,但做出来的菜,却把食材和调料完全融合在一起,好吃到一块完全不够啊,要他自己做这样的红烧肉,还不一定做得了这么好吃,不过都是做的拿手菜,说不定其他菜就一般了,不然他这么多年做菜还没一个小小的女娃水平好,他的脸呢。
最后经过几个人评定,苏怡莹的红烧肉更胜一筹,赢在食材简单,但味道出色,江胖子也无话可说,这盘菜确实做得很好,肥而不腻,软糯香甜,色香味俱全。
其实苏怡莹也尝了江胖子的剁椒鱼头,鱼肉鲜香,加上剁椒的奇妙辣味,十分美味,很好下饭,江胖子手艺确实很出色。
江胖子看到这样的结果也不生气或伤心,反而一脸兴奋地向苏怡莹讨教为什么可以做得这么好吃。
苏怡莹怎么说,是我的金手指,这肯定是不能的,所以她只能装逼地说:“可能是手感吧,我的用料和步骤没什么特别,但对于菜肴来说火候等难以控制的因素很重要。”
虽然这个回答相当于无,但江胖子还是很高兴,弄得苏怡莹都有点不好意思了,可是她确实没什么好教给他的,因为自己如果不是靠金手指,完全会被江胖子按到地上摩擦摩擦。
大家看了一场热闹,连午休都没来得及去,就直接到了上班的点,都去上工了。
赵主任在结果出来,场面和平安定的时候就默默离开了,而彭姐则陪着她们到最后,听到江胖子想要将苏怡莹招揽到食堂工作,彭姐连忙招手道:“这可不行,这么娇小的妹子掌勺多辛苦啊。”
苏怡莹外表看起来就弱不禁风,虽然身材不是那种风吹就倒的竹竿样,反而该有肉的地方有肉,但她的气质就是很娇弱的,让人看了就忍不住想这个女孩肯定没什么力气。
这和实际很相符,苏怡莹就是力气很小,刚才她炒菜的时候特意选了一个小巧一点的锅,选的菜肴也考虑到基本不用挪动锅,不然她可做不到颠勺等高难度动作。
江胖子看了看苏怡莹的小身板,想到平时厂里人多,一顿饭下来可能就要掉她半条命,算了算了,还是让女孩子去做轻松一点的活吧,以后再找机会交流下厨艺。
而且她这个刀工和其他基本功可不行,不能让她浪费了好的天赋,要督促同事进步,于是江胖子用一种深沉的目光看着苏怡莹,苏怡莹被看得莫名有种不祥的预感。
第65章
这次在食堂的小麻烦竟然还收获了一个热爱美食的同好,虽然江师傅总是在说她缺乏基本功, 叫她有时间来找他练习, 还特意给她炫了下技,让她有点怕怕, 看着他一手刀法眼花缭乱的, 如果自己去会不会砍到手啊。
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