部分129（1 / 2）

虽然都是极其普通的家常菜，然而味道做的都还算不错。既没有糊掉也没有没炒熟的，更没出现盐放多了放少了之类的事qíng。对这些小丫鬟们来说，已经算是不错的了。

要说，这还真得归功于落雁的巧思。

这大半个月以来，小丫鬟们每天都得学着做一道菜。一开始自然有这些qíng况，不是糊掉就是没熟透，不是盐多就是盐少。落雁一个字没有批评，只是让小丫鬟们把自己做的菜吃光。

小丫鬟们吃了自己亲手做的菜，哪能不明白问题出在哪里。第二天很自然的就会避免这种qíng况的出现。

所以，落雁说的不多，可是小丫鬟们的厨艺却进步飞快。

说说笑笑中，终于来到了锦绣这一桌子。

姐妹四人一齐紧张起来。

落雁的目光第一个落到了那盘醒目之极的凉拌萝卜丝上面，眼中飞快的掠过了赞赏之色。不由得朝锦绣看去。

万婆子笑道：“这道菜是谁做的？看着就赏心悦目，真让人舍不得下手！”菜讲究色香味，这个“色”字排在了第一个，理由很简单。若是看着便没有了食yù，再香再美味也不免大打折扣。

就好比一个女子，再有才华再贤惠温柔，若是长的丑陋无比，也是找不到好婆家的。

锦绣这盘凉拌萝卜丝不论味道如何，单单一个“色”字便紧紧扣住了各人的眼球。

岳婆子笑着接口：“看来又是锦绣的杰作吧！”

锦绣连忙谦虚了几句：“不敢当杰作这两个字，还请落姐姐和两位嬷嬷尝尝看味道是否过的去。”

落雁笑道：“味道自然是要尝的，我还想问你一件事qíng。这个，”手指一下子就指到了用做装饰的萝卜皮上：“也能吃么？”

“回落雁姐姐，这个自然是不能吃的。不过是用来装饰一下。”锦绣微笑着答道。心里颇感奇怪，落雁怎么会出这种低级的问题来。明眼人一看就知道这个萝卜皮肯定是不能入口的。

落雁指点道：“放到了盘子上的东西，自然应该全部都能入口才好。你得好好的想一想，该怎么样将这个萝卜皮做出能吃的事物再放在盘子上。”也就是说，落雁很欣赏这样的摆盘，却不乐见纯装饰xing不能入口的东西存在。

锦绣有悟于心，点了点头：“我知道了，只要用开水将萝卜皮烫一下，再腌渍一下就可以入口了。这样又好看又好吃。”如此简单的加工一下，萝卜皮的辣味就被掩盖住了，也成了慡口的小菜。

看来，古代人的想法和现代人还是有很大的区别。现代的各大饭店酒楼都习惯于在盘子上做一些点缀，纯粹是出于好看，基本上是不能入口的。

可是落雁却点出了这一不算问题的问题，说明这个时候的人并不习惯看到这样的装饰品。从食用角度来说，只要是摆在盘子上的东西都该能入口好吃才对。

落雁满意的点了点头，心想锦绣果然是块好材料，悟心高又肯动脑筋。

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书名：系锦书

书号1790264

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扫地丫鬟第一百六十三章眼红

第一百六十三章眼红

锦绣笑道：“挽瑜姐姐，这里面包了块杏仁苏，是我今天下午厨艺比试里得的奖励，我一直没舍得吃。你待会尝尝味道怎么样。”

挽瑜哪里肯要，便要推辞。

锦绣却不给她推辞的机会，机灵的转身走了。

大庭广众之下，挽瑜自然不方便为了一块糕点再扯着嗓子喊锦绣回来，只得“笑纳”了。到了桌子边，挽瑜就将帕子里的杏仁苏拿出来吃了。边吃边点头，早听说落雁厨艺了得，做的糕点在扬州城里都是赫赫有名的，果然是名不虚传。

这杏仁苏味道实在是好呢！

旁边的崔婆子看见了，笑问：“奇怪，我们一起走过来的，怎的一转眼你手里就多了吃的？”