部分105（2 / 2）

君先生笑眯眯的，“来，和我去厨房，说说那个鱼排虾排到底应该怎么弄。”

很明显，话里的另一层意思，君先生并不想在大哥二哥他们面前说。

“好的。”小寒收起三个玉瓶，挽上君先生的手臂，“先生，一个玉瓶里大概装了多少油啊？”

“五百斤总是有的，够你们一家吃到明年橄榄成熟时了。”君先生笑眯眯，把她接进了厨房，才对她细说，“还有，村里用的橄榄油不算，如果明年橄榄油收获得多，会向其他修行门派出售，所得利润，你会占上一成，还有一个，因为发现了橄榄油，你在村里的贡献度上，已经有了一个很大的分量，虽然现在对你来说不能有什么好处，但等你长大后，无论是村塾任务还是去天瑶村集市里咱们的坊店买东西，都会有比较好的优惠。”

“好啦，我知道啦。”小寒点了点头，既然不是近几年就能到手的好处，知道一下就好，没必要挂在嘴上，要知道两个哥哥还没这等好处呢，拿出去炫耀的话，会影响家庭和谐的，“我们还是来试用一下橄榄油吧。”

“对了，你说的鱼排虾排要怎么弄？你看，我准备了很多鱼虾。”君先生一指，小寒吓一跳，没必要吧？这么多？

两个一米半直径的大盆子，整整装了大半盆的鱼，和小半盆的虾，这也太……

还好一切厨活都能用法术做，不然这么多食材，要做好的话，得等多少时间才能吃啊？

小寒笑了笑，开始指挥，“鱼的话，去掉头，鱼皮也得去掉，再去掉鱼刺，切成大小比较均匀的方块，比一般的装菜的盘子小点就可以，厚度最好别差太多，否则炸的时候会有的熟有的不熟的。”

等她说

88、鱼排虾排油饼...

完，所有鱼都在盆子里翻了个身，接着，一堆方块的鱼排就飞上来，在桌上的一个大锅里盛着了。

“有酒吗？米酒，还有百里香的汁液，盐，味jīng，哦，就是早上那个海肠子弄成的粉，我叫它味jīng，这些，拌起来，可以用来把鱼腌制一下。”小寒继续说。

君先生听了点点头，手指轻挑，她刚才说的那些，就在一个碗里混合了起来，然后倒入了锅里，和鱼ròu一齐翻搅，鱼排在翻腾时，明显的，有力道作用在沾上了调料汁的食材上，轻微的弹击力道，让原本需要花上几个小时的腌制过程，在五分钟里完成。

“十个jī蛋，嗯，打均，”小寒继续说下去，“打好后，要加入米粉，混合成比较稠的蛋浆。把油烧热，鱼排放到蛋浆里均匀地裹上蛋浆，放进热油里炸，直到蛋浆被炸成金huáng而内部的鱼ròu完全熟透。哦，对了，先生，还得烧浇汁，酸甜味的就好，随便你用什么菜汁或果汁来做，加点凝冻树脂，让浇汁变得稍微稠一点。等鱼排炸好后，浇在鱼排上，就完全做好了。”小寒指点着，“咦？怎么不炸呢？”

君先生笑笑的回头，“虾排到最后是不是也要炸的？如果这样，我们还是把虾排做好了，到时候一齐炸的好。因为就算是鱼排，也不可能一次炸完，得分好几次来炸。”

小寒点头，“也对，反正做虾排时的蛋浆和做鱼排是一样的，炸法也一样，就是腌料有区别，虾排的话，就还有做法，要比较当心，虾毕竟是一个一个的，要将之排成一块浸到蛋浆里，又要成块的弄出来的话，没有法术还真不容易轮到。”

“说吧，虾排要怎么弄。”君先生已经把那盆虾搬到面前来了。

“先把虾去头去壳，还要抽掉背上那根沙肠。”小寒指示着。

“好了，然后呢？”君先生侧头望着小寒。

“用酒，百里香汁，盐、味jīng、加一点百香果叶子碎末做腌料，把它们腌好，再单个拉直，排在一齐，如果需要的话，用细长的竹签串起来，做成排状。”

虽然小寒是这么说，但在君先生的指诀下，那些虾被拉直后，自动地排列成行，并紧紧相贴，形成排状，没有用任何外物来联系。

小寒有点奇怪了，难道法术连这样都做得到？

虾排也开始在蛋浆中翻滚上浆，君先生开口，“别发呆，告诉我虾排的浇汁应该是什么味道的？”

“咸鲜味的就可以，记得放味jīng就行。”小寒看着君先生，“要开始炸了吧？”

52shuku.cc推荐浏览：每周好书推荐|

穿越重生言情