部分139（2 / 2）

协议签署完毕，几位评委把方才记录下的蛋糕制作工序公布了出来，众人围上来细观，不由都是一阵暗叹：原来做此糕的面粉根本不用饧，原来蛋液是要将蛋白和蛋huáng分开来打发的，原来要先将蛋白不停地搅拌至起了白沫才行，原来加入huáng皮酸果的汁子是为了调和蛋白里的碱味儿，原来这糕不是蒸出来的……

陈师傅错得太离谱了！若照此看来，只怕这一回白府参赛用的火锅底料还当真是如白二少爷所说的那样，乃白府自行研制出来的底料，不过是味道和宫中的差不多罢了，你陈师傅已经被证实了不可能识得天下食物的做法，所以在品尝火锅底料的时候也难免出错！

作者有话要说：

☆、105、完胜三味

105、完胜三味

陈师傅的脸黑得像锅底,他万万想不到蛋清搅拌的时间长些会变成泡沫状,再说了……那记录纸上写着需要搅拌约两刻到三刻的时间，那得是多累人的一个活儿呢，谁没事摁着蛋清搅那么长时间啊？！还有那个huáng皮酸果的汁子,酸成那个样子，有谁会把它入菜呢？更别提会知道什么可以减弱蛋清的碱味儿了！

黎清雨面无表qíng地看了陈师傅一眼,倒也没有表现出什么责怪的意思，只淡淡地道：“蛋清蛋huáng分开打发后再混在一起以及将蛋清搅拌两刻以上,这不过是将打发蛋液这一步骤分开来复杂化罢了,实则与我们平时打发蛋液有何不同？为了让陈师傅的推断出现偏差而故意把工序化整为零穿cha.进行,如此行为很难算得上是光明正大。”

众人一听此言也觉得似有道理,一部分人便开始点头附和，其实主要也是因为签署了那份协议之后觉得心里头不痛快了,这才产生了蓄意报复的念头。

白二少爷不急也不恼，只微微一笑：“黎公子可以请贵府厨子按照‘简化’的方式做一回，诸位也能一起见证一下究竟是不是敝府在故意捣乱了。”

此项提议满足了众人的好奇八卦心，纷纷表示赞同并撺掇着黎清雨就这么办，黎清雨便让黎府小厮即刻回府去带几个厨子过来，另请吉祥如意楼把厨房里的一应物事搬到三楼厅里，就在众人面前现做，待最后需要烘烤时再拿去厨房入炉。

黎府厨子制作蛋糕的过程众人只看了半程就不再感兴趣，由于存在着不同意见，所以也无法立即就下结论，众人便将目光放在了第二样吃食上来。第二样是果汁，装在剔透的琉璃瓶子里煞是好看，瓶子的表面冒着薄薄的寒气，是因为刚从冰窖里取出的缘故。

陈师傅心道不过是做个果汁，应该不会有太复杂的工序了罢！除非对方像做蛋糕一样故意把一步分成好几步来做，哼哼，这位黎家大少爷不愧是年少有为才智俱佳，几句话就逆转了劣势把白家的伎俩给破了，若白家在这一道果汁上仍然故技重施，只怕会令这些宾客心生反感，他白二少爷可就真真是弄巧成拙了！

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