部分222（2 / 2）

“少在那里老气横秋的说话，”小钮子撇撇嘴儿，“我还没找你算账呢！当初你走时连个招呼都不跟我们打一个，到底有没有把我们当姐妹？！”

“钮姑娘，钮姑娘，我错了，原谅我罢！”罗扇连忙赔笑着去拉小钮子的手，“当时我正在二少爷房里回话，结果不小心晕倒了，二少爷体谅下人，当即就请了个郎中来给我诊脉，结果郎中说我这病恐传染，丝毫不敢耽搁，立刻就把我送出府去了，我哪里有机会跟你们打招呼啊，再说我也怕传染给你们俩啊，所以只好就这么糊里糊涂地走了。”

小钮子瞪她一眼，这才在脸上带了些笑意：“照理你就算回府了也该去青院啊，怎么也到绿院来了？”

“府里每年这个时候不都要调换小厨房的人么？想是因为这个就把我顺便安排到绿院来了，再说绿院现在就你们俩罢？正好还缺人，我可不就填补进来了么。”罗扇对答如流。

三个人叙了大半晌的离qíng，罗扇就去安顿自己的行李，因以前也曾在绿院当过值，屋子还是曾经的屋子，一切都适应得很，几下子就收拾妥当了。

照理每个小厨房应该是四个人，现在还缺一个管事，罗扇她们也懒得cao心，当下重cao旧业做起午饭来，三个人许久未在一起，却仍然配合默契，很快便手脚麻利地做上四菜一汤jiāo给绿蕉端进上房去。

吃罢午饭后不过一个多时辰，就见绿蕉带了个人进了小厨房，说是上头派下来的小厨房管事，正好凑够四个人。罗扇眨了眨眼睛：白大少爷所身处的环境如何，今儿才算真正了解了，以前她不曾关心过这些自然不会察觉，没想到竟然是这么的步步惊心，她才到绿院小厨房不多时，就有人知道了这小厨房里还缺一个人手，而后立即就派了人cha.进来——白大少爷从小到大究竟是过的怎样的一种日子啊！

罗扇这么想着就觉得有些心疼，她也许不够积极不够勇敢，但是，既然她已经决定了要接纳这个男人，她就会尽己所能地支持他，就算她给不了他帮助，至少也绝不能拖他后腿。罗扇不是个好战与善战的人，然而她的信条是：人犯我，我能忍，犯我男人，必还以针！

作者有话要说：

☆、167、贴心男友

167、贴心男友

新来管事二十三四岁年纪,已经盘了妇人头,相貌中等，气质中庸，不显山不露水,没有任何突出地方――这样人最难对付，罗扇心里想着,脸上却带着十足恭敬含笑与她见礼。妇人夫家姓常，罗扇她们便呼之以“常**”。

常氏新官上任,并没有什么特别要求,只简单申明了一下府里小厨房统一规章制度,然后就带着罗扇几人开始检点各类用品和食材,需要列了单子，着罗扇带着金瓜去食库里取,她则同小钮子留下来打扫清理。

收拾得差不多时候也该做晚饭了，罗扇是当仁不让主厨，常氏则主动给她打下手，小钮子和金瓜对视了一眼，觉得这个管事人挺好，一点儿不拿架子，无形中便对她亲近了几分，罗扇只管专心致志地做饭，顺便暗中留意常氏小动作。

常氏gān活倒也利索，显而易见是个在厨房做过不短时日，几下子便把罗扇要用桑叶和甘jú花挑出好来洗gān净，然后又去指导小钮子怎么切菜，小钮子高兴得不行，学来更见认真。

罗扇把桑叶、甘jú花和豆豉用水煎了去渣取汁，而后倒入文火熬好碧粳米粥里，稍微一煮即出锅，盛在碗里清香幽碧，更有疏风清热、利肝明目之效。

再取jīngròu切成大小相等小方块，中间掏空，填上松仁、瓜子仁、榛仁和椒盐铺在荷叶上入屉蒸，如此蒸出来ròu既不油腻又有荷叶和松果山水香气，正是适合夏天吃荤菜。

罗扇这厢ròu才刚上屉，常氏那厢已经把一条肥美鲮鱼处理妥当了，罗扇接过来看了看，见外头刮得gāngān净净，一点ròu皮儿都没损，里头更是将刺剔得一根不剩，洗得连一丝血丝儿都不见，不由暗暗赞了声好，放上砧板叮叮当当一阵细切密剁，把鱼ròu剁得碎碎，而后放盐开始搅拌，直至搅得鱼ròu起了胶，再把腊ròu粒、水、生粉、jú花、蒜茸、陈皮、盐、糖、胡椒粉和花生油各适量掺入鱼ròu中顺时针搅拌，至完全搅均匀后搓成鱼ròu圆子下锅油炸，呈金**捞出沥gān，盛盘之后罗扇又挑了十几朵应季各色jú花装饰在圆子周围，吃时候圆子是要就着jú花一起吃，味道清香鲜美，ròu质慡口弹牙。

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