狗剩道:“这么说,你两个是要养我们了?”
“当然了,还要给你治腿,肯定不能让你当瘸子。”
破庙里的小乞丐们又欢喜了起来,以后就算要不到饭,也不用担心饿死了。
狗蛋更是感激道:“狗剩本来不是你的人,你却愿意和我一起赚钱给他治腿,我感谢你。今天要不是你机灵,咱们也不能在熊家讨到这活计,从此以后你就是我们的大哥,我们都听你的。”
虎娃子骄傲道:“那是,虎爷我是开玩笑的吗?本来我年纪就是最大的,就应该是大哥,以后你们就由我罩着了。”
小乞丐们顿时围上来虎爷虎爷的叫着。虎娃子满眼都是单纯的喜悦,这一刻简单的幸福,便是以后成了鼎鼎有名的富商,吃遍山珍海味,也忘记不得的。每每想起,扔会真诚的从心底感到快乐。
尽管一如既往地吃不饱,可今夜的破庙里却是充满着欢喜的,这些小乞丐们也有了希望,似是未来的路都亮了起来。
有些人的祈求很低,无外乎吃饱肚子而已。
第二日狗蛋和虎娃子来到熊家,打了水在院子里从头到脚,用皂角冲洗干净,身上的衣服也暂时换上了李四他们的旧衣,就是大了点。
除了狗蛋和虎娃子,烧烤铺子里还另外聘请了一个账房,三个烧烤厨艺,一个洗碗工和两个前面招待的小二。
这些人全部要做岗前培训,首先讲的就是必须搞好个人卫生,要求干净整洁。见到客人,要主动问好,男的都叫郎君,女的都是娘子。进了铺子就是欢迎光临,离开就是慢走,下次再来。
即是做富人生意,服务就必须上去,一个价格提供一个区间的服务,不管哪个年代皆是如此。
还要叫这些人认识菜单,客人来了,要能报出菜单,记住客人点什么。要记住就得用笔头子,不然人多的时候,客人点单后,都不知道哪桌是哪桌的,很容易搞混。就是后世有笔头子忙起来还会忘呢。更何况,烧烤本就是琐碎的东西,吃这玩意可不像菜,再多的人,几盘菜也够了。烧烤这东西,一个人点起来就能有个□□种,没笔头子,谁也记不住。
可是想让大字不识的工人几天就认识这么多字,也不现实,唐寿就想了个法子,每个肉串前加个阿拉伯字母,后面画上他们自己想出来的能记住的图案。这样,记客人的单子时就记前面的阿拉伯数字,照葫芦画瓢还不难,好画也快。等到大厨在厨房看阿拉伯数字就能找到对应的图案,便知道客人点的是什么。
账房先生可以根据下的单子算账,收钱。
如此下来,就可以减少一定错误率。唐寿特意吩咐过熊柱,万一铺子里有工人弄错了,这损失不能让客人承担,铺子里就认下了。熊柱忙说知道了。
三个烧烤师傅还需要重新练习烧烤的手法,不过有以前的烧烤经验在,也好学很快就上手了。
实蛋是个新菜色,对于那些厨子来说,一个新菜色就是本钱,唐寿肯教他们怎么烤实蛋,学的都很认真。至于调料,他们倒是无意中问过都是什么,被唐寿一句祖传秘方打发了。
考虑到是夏天,唐寿打算在外面支个布伞同后世那样室外烧烤,厨子还能凉快些。可三个烧烤厨子说什么也不干,都怕这手艺被人偷师了。没办法,唐寿怕他们中暑,将厨房里的窗户多弄了扇,通风好,也能凉快不少。
四天后,一切准备就绪,桃花源烧烤铺子开业,熊家不认识什么镇上的富人,就请了县令、县丞还有主薄等人。
有这几人的到场就比邀请全镇富商还有排场,既可以震慑某些不开眼的,又是最好的宣传。
果然县令等人先脚来,后脚就有过来献殷勤的,不过全部被熊柱挡在楼下。吃烧烤可以,点什么上什么,上楼不行,今天二楼不开放,私人设宴。
那几个专程追着县令来的,还真就坐下点了烧烤。本来不是奔着吃的来的,等到点串时才发现,熊家的烧烤和他们想象中的完全不一样。
他们一看菜单都楞了,“这怎么是论串?”
店小二道:“本店卖的就是羊肉串,和郎君你从前吃的那种烤羊肉可不一样,我家的羊肉有特殊烤法,不膻。”
“羊肉串两文一串,多大的串?”
小二说不明白,所幸给客人直接拿了一串看,就是后世常见的小串。
客人道:“这么小一串?”
店小二也不恼,笑呵呵道:“羊肉一斤几十文,要是那么大串的话,又要火候人工的,怎么赚钱。”
“就这种串,郎君你每样点些,二三十串的,再吃碗冰镇冷面,保管你吃了这次还想下次。”
那人本来就不是来吃东西的,心思也不在这上面,只是为了等县令,希望能在他吃过饭下楼时打声招呼也好。便胡乱道:“给我来十串羊肉串。”
小二也不嫌弃他点的少,笑呵呵就给拿串。等那羊肉串烤好了拿上来时,肉串被烤得泛着油光,焦黄的色泽,洒满了调料,看着就令人十指大动。
吃了一口,就彻底被征服了,十串下去,就完全忘了自己最初的目的。
“小二,再给我来十串,不,三十串。”
这时候店小二就会劝道:“郎君,你不如点些别的试试,不比这羊肉串差。”
“你说哪个好吃。”
“板筋、胸口、脆骨,都是绝配,你也可以试试这个五花肉卷香菇,一口下去,满嘴生香,特别好吃。”
那人嫌弃道:“这五花肉是猪肉的吧,谁吃猪肉啊,掉身价。除了它,你说的那几样每样都给我来十串。”
“好嘞。”店小二答应着,回头和熊柱一说,熊柱让他给那客人免费送串五花肉卷香菇。结果那个嫌弃的客人吃了口后,“嗯,真香。小二再给我来十串。”
那客人吃着吃着彻底吃嗨了,招呼店小二过来,“你去杜、李两家给我叫几个朋友过来,就说我在桃花源烧烤铺子请他们吃烧烤。这么好吃的东西,没有朋友陪着,喝点小酒,这是不在糟蹋美食嘛,快点去。”
网址已经更换, 最新网址是:yzwmi.com 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的