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虽然年纪轻轻, 可问他的话都极有技巧, 让他来到后厨, 也是早有准备, 各种食材都备了一些, 也不会因为缺了什么,影响他的发挥。

白术的后厨设计的也是极好。大片大片的窗子极其敞亮,还砌了半人高的石台子,切菜洗菜都十分方便。除此之外,这里还磊了五六个灶台,炒菜炖汤可同时进行, 半点也不怕慌乱。

白术走到一水槽边,将一个瓷把手轻轻一扭,就有一根瓷管中流出了汩汩清水。

“这是从井里引来的水,已做了粗略的净化,可洗菜刷碗。”白术说道。

那黄厨子看的眼都直了,又何尝见过这样的东西。

他就着那水洗了菜和厨具,只轻轻一旋,那水流又断了。

不一会儿,黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝,一个是鱼米之乡。都是快手菜,做起来最是考校刀工和火候的。

待他把两盘菜肴摆盘好,端到白术面前后道:“还有些拿手菜耗时太长,没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。”

白术点点头,拿出筷子一样尝了一口。

刚才那黄厨子切菜时他便看了,此人刀工十分不错,吃到嘴里,火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来,竟也没有落于下风。

“你也来尝尝?”白术对陈冬青说道。

陈冬青便也拿了双筷子上前,一样吃了一口后,忍不住又吃了好几口道:“好吃!我从未吃过这么好吃的东西,觉得比县里来福楼的菜都要更好吃了。”

“来福楼多是江湖菜,适合赶路的商客食用,和这些菜肴风格不同。”白术冷静的分析道。

来福楼的菜并非比不上这些菜,只是县城定位的原因,并没有特别精致的菜肴。

像府城里的来福楼,所做的菜肴就是县城里没有的,那京城里的来福楼,想必菜色就更为精致了。

那黄厨子听白术这般分析,心下也是有几分佩服的,觉得自己方才倒真是小看了面前的这个小哥儿。他那来福楼里做主厨的亲戚,手艺并不在他之下,不过若是不懂行的,看他作些精致的餐点,便会很容易被糊弄过去了。

“我姓白,你可叫我白术或白小哥儿。”白术对黄厨子说道:“你手艺尚可,便留下来吧。每月月银三两,包住宿,待生意好了再涨到五两,不知严掌柜的可否与你说过?”

“已说过了,小东家。”黄厨子回到。

白术虽说让他直呼其名,但黄厨子也算是在外闯荡过的,自然不会如此无礼,便称呼白术为小东家。

对于黄厨子的态度,白术挺满意的,置于这个新称呼,白术点点头,也无所谓。左右不过是个代号,他们想怎么叫便怎么叫好了。

接着,白术便又交代了一番厨房里的事情,让黄厨子每日使用完厨具,记得把厨房收拾干净。

然后又要他去了前厅,和黄厨子一起讨论合适的菜色。

黄厨子先出了几道拿手菜,白术又提出了几道创意菜。

几番讨论过后,粗粗订了十多个可以做的菜色,制成了简易的菜单,具体情况,等日后开张了,再根据实际来删改。

有了厨子、一切便已就绪。此时离着开张的黄道吉日便也只有一日了。

白术又赶紧去县城里采购了许多的食材回来,趁着开张前的间隙搞了搞岗前培训,每人发了身制服,让人往门口一站,果然气势非凡,看起来倒比京城里的那些大酒楼还要气派了。

开张那日,一大早的,白塘村十里八乡的村民们便纷纷站在门口围观。

不光是白塘村的村民,许多外村的村民们,听闻白塘村有个白哥儿搞出了一个庄子,都纷纷凑过来看热闹。

围观的人群中,有许多人都是过去给白术打过工的工人。他们亲手一砖一瓦的修建起这座庄子,对这庄子也有了感情。

如今自己是舍不得进去消费的,但看着这庄子气派的模样,也十分自豪,见了外村来看热闹的人,更是主动开口宣传道:“这庄子真是风景如画,你们是没进去过里面。那里面修了亭台楼阁,和仙境似的。要不是我们亲手修的,怕是一辈子也见不着这么气派的庄子。”

当然了,这世间的事物,均不可能讨了所有人的喜欢。

这厢有人觉得这庄子气派非凡,涨了白塘村的威风。那厢就有那些眼红的,逢人便酸唧唧的说道:“一个小小乡村,偏修这么大的庄子,还真当城里那些老爷们会来这里?我看这白小哥儿可是太飘了,不过赚了点钱,就不知道自己姓什么了。”

说这些话的,有不少就是过去和白术就有龃龉之人。白术落拓的时候,他们便笑话,恨不能一脚把人踩在脚下。见白术如今的日子好过了,就更是不忿,巴不得他一夜之间能破了财,仍变回那个人人都能欺负的乡下小哥儿。

吉时一到,白术和陈冬青拿了几挂鞭炮出去点上,噼里啪啦的一阵炮仗声后,白玉山庄就算是正式开门迎客了。

只是此时虽然已开张,但却并无任何客人。门口围观的村民们看了一会儿,便觉得没啥意思,纷纷散开回家,只剩下了不到三分之一。

这个时候,那原本就眼红白术之人倒是心里快活极了,幸灾乐祸的说道:“瞧瞧,我说什么来的,修了这庄子也不过是白修,哪有大老爷会来这里啊?”

“就是。”又有人高声附和道:“浪费了这大好田地,还不如种种稻谷呢,这时候都有收成了。”

他们说的得意洋洋,看那表情,竟比自己得了万两银子还要高兴。

陈冬青听的十分不悦,忿忿的说道:“这些小人,自己没点本事,倒还替别人操心。他们连府城都没有去过,倒是知道城里的老爷们想些什么了。”

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