就有人对白术说道:“你这山庄别处都好,就是这饭食实在太贵,并非我等普通商贾人家能消费的起的。”
白术闻言后,略微思索后便道:“这些饭食价格虽高,却有自己的道理。比如你们点的这虾仁,乃是一早从前面河里捞出来的新鲜河虾,从河里到餐桌上也不过两个时辰,味道自是与城里那些放了数日的不同。还有这些野菜,也是从后山摘采,这菜叶上还带着露珠便下了锅的。就说这做菜的水,也非是一般的,而是后山上沁下的泉水,自有清心润肺的功效。”
他这话说的有七分属实,但也有三分是胡诌的。比如那山泉水有清心润肺之功效就是胡扯的。
但那些少年们听了,却明显是被他的这番说辞给折服。
府城里的酒楼,所有的食材都是批量采购,遇到有些用不完的,就放到第二日再用,难免没那么新鲜。
但白术这里,依山傍水,附近就是鱼塘农田,大部分的菜肴都是最新鲜的,味道自然也好些。
这些少年们连连点头说道:“如此说来,这些食材确实与众不同,更为鲜香可口。那这菜单上的价格也并不昂贵了。”
白术又和他们聊了几句,才知道他们是从那说书先生那里打听到了白玉山庄的。
待这些少年们走后,他便拿出账本,记下了一个六字,意味着要给那说书先生六两银子。
那说书先生既然依言帮他宣传,他必然也是要给他相应的报酬的。
“白术,咱们山庄的东西是不是太贵了啊?”陈冬青一下子收了六十两银子,整个人都有些晕乎了。
这山庄虽然客人很少,但是一开张就是六十两,要是每月再来个几单,倒也不至于亏本。只是要再想多赚钱,倒是不太可能了。
陈冬青想到那几个少年说这价格太贵,便觉得感同身受。
要不是他自己就是这里的管事,怕是一辈子也不敢进来,更别说在这里吃饭了。
“价格不贵。”白术说道:“再便宜了,那些有钱老爷们反而就不会来了。”
这白玉山庄的生意,做的就是那些不愁钱的富豪的,他们最爱一掷千金,以彰显自己的身份。因此这菜单上的价格,也是白术与谢槐钰商议过的。
不过如今这些老爷们一时半刻还没有人来,这些普通商贾的生意,也是要做的。
白术想了想,觉得自己的菜单大概还有些问题。
他脑子各种点子原本就不少,不过略微思索,便想出了不错的主意。
下午,他便把黄厨子叫了过来,与他一起商讨那菜单的问题。
黄厨子是掌厨之人,最是清楚每道菜肴的特色。
白术便让他口述每道菜肴的经典之处,再一一记录下来。
等全部记录完毕之后,再去找来那之前帮自己绘制请帖的秀才,让他帮自己一式三份,重新绘制了一本菜单。
等这些菜单装裱好了,白术便邀功似的带了本去谢槐钰家,给他看自己的最新成果。
“又改了菜单?”谢槐钰看着面前这厚厚的一本菜单,有些吃惊。
之前那本菜单,是白术与他商讨过的,已是改过一次,而这一次制作出的,却又完全不同,至少这菜单的厚度,就是他过去从未见过的。
作者有话要说:白·大忽悠·术上线……
第75章
白术那本新的菜单, 比之前那本足足厚了几倍。
原先的菜单有三页, 一页上写了数十种菜肴, 与大宣的菜单中已是颇多。而这本菜单, 则如一本书册一般, 光是目测就有几十页之多。
菜单的封皮, 并非是普通纸质,而是密密的织锦缎,中间绣了白玉山庄四个大字, 看上去颇为华贵。
谢槐钰翻开外层封皮,便看到了第一页菜单,他眼前一亮, 竟忍不住开口赞道:“妙哉, 实在是妙哉。这等菜单,实属首创。”
白术这份菜单, 并非如一般菜单一样,只写了菜品名称, 而是请了秀才作画,将每一样菜品细细的描画下来。
图片总是比文字更加直观, 有了这些图片, 便是那些不识字的哥儿小姐来了, 也不会闹出笑话, 只凭着图片便能点到合意的菜了。
除此之外,白术还给大多数菜肴都改了名字,又在那菜单上详细介绍了各道菜肴的经典之处。
不仅有黄厨子的口述, 还有他根据菜色不同,自己编撰上去的一些内容。
例如过去的清炒虾仁,如今已改为了清泉虾仁,后面就写了这虾仁的材料,是由河中刚刚捞出的新鲜河虾制成虾仁,配以山上的清泉炒制。
对于那清泉,白术还特地编了个故事,说这泉水是天上仙女的一滴眼泪,吃了便可得仙女的一分貌美。
如这道清泉虾仁一般,后面的每一道菜,菜单上都配有解说和图画,让人看了以后便能大概知道这道菜的内容和材料,着实是耳目一新。
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