今天看了个叫蟹黄豆腐的菜，图片上的那个汤汁看着而特别像咖喱，还纳闷这蟹黄怎么给炖成这样了，点进去才发现，所谓的蟹黄豆腐跟蟹黄一点关系都没有，里面疑似蟹黄的那个东西其实是咸蛋黄。
巧了，豆腐和咸蛋黄冰箱里都有。
豆腐脱模切小块，火腿切丁备用，锅里烧水等到水快要烧开的时候就把豆腐放进去。
这一步是很讲究手上功夫的，因为内脂豆腐本身就软，手上力度必须合适才能保证豆腐在整个过程保持完整一点不碎。
其实边边角角的稍微碰碎点也没关系，毕竟是自己吃，送进嘴里味道都一样。但余欢是拿酒店大厨的水准在要求自己，她要尽可能的保证水里不会出现豆腐渣。
小火保持水微微煮开的状态，加一点点盐进去，慢慢晃锅保证豆腐受热均匀，煮十分钟左右把豆腐倒出来备用。
后面的就不需要这么小心翼翼了。油锅半热把咸蛋黄放进去，小火防止糊锅，用锅铲用力碾碎炒散，把豆腐放进去晃一晃，最后再把火腿加进去，慢慢晃锅让豆腐和火腿都均匀的裹上蛋黄汁，出锅装盘。
以前在镇上的时候，所有菜出锅就随便找个盘子装进去就好了，也没人讲究好不好看。
但去外面吃过几次余欢发现，精致的装盘明显可以提顾客食欲，所以她也开始研究怎么摆盘能让菜看起来更好吃一点。
豆腐软嫩汤汁浓稠，再加上这独特的颜色，显然不适合装在平盘里，用汤盘又太深了，它并没有那么多汤汁。选来选去，最后用了一个方形的沙拉盘。
这个盘子四个角呈不规则翘起的状态，米白色，平时用来放水果沙拉的，这会儿被余欢拿来盛菜，还摆了一朵黄瓜卷成的花在边上。
一朵好像不够，余欢又从准备拿来炒松仁玉米的胡萝卜上切下来一块，弄了个胡萝卜花。
顾老师和安安一人一个，免得一会儿开饭两个人抢。
也不知道这种没滋没味的装饰品有什么好吃的，两个人每次都得先把这玩意儿吃掉。
上梁不正下梁歪，都怪顾老师起的这个头，让安安也对这东西有了执念。
蟹黄豆腐、松仁玉米、耗油杏鲍菇，再加一个丝瓜蛤蜊汤，给安安弄了个奶香土豆泥。
饭菜上桌，余欢发现刚才还在看英语动画的母子两个不见了，站在桌前高喊一声“吃饭了！”
就听安安奶声奶气的在洗手间应，“洗手，来了~”
布布一个激灵从狗窝里翻身爬出来，扭着小屁股走到自己的饭盆前，看看空空的饭盆又看看余欢，摇着尾巴呜呜叫。
余欢一拍脑门，“诶呀，忘了你了。”
-
“顾老师...”
余欢扭扭捏捏的，不大好意思开口。
顾落瑶看她这个样子笑了，“一般我的学生要是用这个表情来跟我说话，不是要请假就是要请假。怎么了，你也要请假？”
“不是。”
她请哪门子假啊，请了假也不知道要去哪儿，何必呢。
“我就是想问问你，楼上的那些书，我能看吗？”
“怎么突然这么问？”
啥？
余欢懵了。
能或者是不能，给个答案不就行了，怎么还反问呢？
“额...我就是，就是我看你有那么多书，想问问你能不能借我看看。我保证不给你弄坏，也不会弄脏了...”越说底气越不足，余欢说到后面都不想说了。
顾落瑶抿着嘴一直看着她，等她说完才实在憋不住，笑喷了。
“吓我一跳。你这么紧张干吗，我以为你要说什么呢。”
“不就是几本书吗，书买回来就是用来看的，又不是拿来当摆设。想看你就看，怕什么。”
余欢也不知道自己在怕什么，她就是...莫名就这样了。
顾落瑶笑够了，俯身过来又捏她耳朵，“看书是好事，干嘛不好意思。有喜欢的你随便看，等你看完我们还能一起讨论。要是实在没有喜欢的，过几天咱们去书店逛逛，正好我也挺长时间没买新书了。”
“不用不用，我就随便看看，不挑。”
“到时候再说，不着急。”顾落瑶摆摆手，站起来活动了两下，“现在，你没问题了吧？”
余欢摇头，“没了。”
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