烘焙房有烤炉,哪怕开了空调,气温还是有点高,他们又穿的严严实实,安宁站着了一上午,能感觉到自己背后衣服被汗浸湿了。
“怎么,还想学学?”张海波走了过来。
安宁抬眼看他,认真地点了点头。正式学习烘焙后,她才知道自己对烘焙了解的太少,原来做的东西不过是闹着玩。
真正的烘焙一点也不简单,里面学问大着呢。她要学习和面,学会掌控烤箱的时间和温度,学打发蛋液,蛋糕的调味也很重要,还有裱花、上色,缺一不可。
不只是技艺方面要加强,耐力和心性方面考验也很大,这几天她跟着张海波学习,也见识到了他作为甜点师的生活。可能外人觉得做甜点做蛋糕很轻松很美好,但安宁现在不这么认为了。
即使安宁这几天并没有做很多事,可她看见张海波为了做蛋糕一站一整天,烤面包时脸被烤炉烘地通红,店里人多时一个蛋糕还没做完,外面就在叫下一个了。他脸上总是布满汗水,下了班腰酸腿疼。
她想快点多学些东西,就可以帮张叔叔做一些事了,不像现在,什么都不懂,只能站在一边干看着。
张海波仔细端详她面前粉色的奶油花,点头笑道:“做的不错,我看的出来,你应该掌握了裱花的一点技巧了,一上午就能做这么好,安宁,你在这方面很有天赋。”
安宁羞涩地眨了眨眼睛,口罩下面的脸悄悄红了。她感觉做的不好呀……
张海波说:“我听你妈妈说你很喜欢做甜点,你也不用急,我会把我能教的都教你,只要你肯学。”
他说她有天赋,不是在说假话,这几天安宁的表现他都看在眼里,之前他教她和面,一天时间她就懂了其中诀窍,没两天就能在他忙不过来的时候自己上手了。今天他不过只演示了两遍裱花给她看,也是存了试探的意思,果然,她一上午就做的像模像样。
人老成精,他看的出来,这个小姑娘不只是想学艺,她对甜品,更是发自真心的喜爱,心静的下来又能吃苦,是很好的弟子人选。
安宁听了他的话,由于不能开口,小本本不在身边,她不好回答,只能弯着眼睛大力点头,努力表达她肯学,特别希望跟他学习的想法。
张海波自己本身就很喜爱甜品,人到中年发福了,圆头大脑看着很和善,他取下来帽子和口罩,笑眯眯地拍了拍安宁的肩,“那就先出去吃饭,到点了,下午再练。”
看着乖乖巧巧点头,和自家臭小子差不多年纪的小姑娘,他心里不禁感叹还是生女孩好。女孩是爸爸妈妈的小棉袄,不顶嘴不叛逆,乖巧可人又懂事,看着都顺心。哪像家里那个讨债鬼,天天惹是生非,学校不知道叫了多少回家长了。
中午吃饭是和店里的员工一起吃外卖,夏花走的是小而精的路子,店面不大,店员不多,安宁是学徒,包一餐午饭,一个月1000块钱。在海市这个一线城市,1000块钱算少了,但对于每年压岁钱都只有400的安宁来说,这已经是一笔巨款了。为此她工作很是认真,一点也不觉得累。
当初店主听说张海波要收一个小姑娘做学徒,这小姑娘还只打两个月工就不干了,她其实不大想同意。她看安宁身板又小,像是未成年,不敢乱收人,便打了个报告跟上面的老板说了声,得到老板指示,可以收她才带着疑虑接受了。
不过这几天相处,她却喜欢上了这个小姑娘,看着弱不禁风却很能吃苦耐劳,不能说话却总是软软的笑,笑的又萌又甜。对于喜爱美好事物的女人来说,这样的小孩儿最讨人喜欢了。
吃饭时,店主周岚不时给安宁夹菜,一个劲说:“这么瘦,多吃点,长胖了身体才好。”
安宁碗里堆满了菜,还有店员小姐姐笑眯眯地说:“安宁啊,等会姐姐给你做奶茶喝。”
对于他人的好意,安宁总是满怀感激的,吃完了一大碗饭后,小肚子撑地溜圆,又被塞了一杯奶茶,安宁怕积食,就说要去前面帮忙。前面的服务员小姐姐有两个,中午是轮班的,现在只有一个人在前面忙着。
她从后厨转到前面去,身上穿了件有着围裙兜的棕色裙子,这裙子边缘是繁复的花边,中间的裙摆上有特别萌的小熊图案,是按着安宁量身定做的小码,腰上绑了根腰带,勒出似乎一折就断的腰肢。
本来她是没有身衣服的,她在后厨帮工,不用来前面,但有一天她看见服务员姐姐穿的小裙子很好看,张岚注意到她眼睛里的喜爱,便又定了一条过来。
她穿上的第一天,店里的送货员、前台的小姐姐,还有服务员姐姐,围着她双眼放光,嘀嘀咕咕说什么萝莉、女仆、洛丽塔之类的,安宁很少上网,也没有看过动漫,自然不能理解她们口里的词汇,但那之后,那些哥哥姐姐们就总想让她穿工作服。
前台小姐姐看她出来,冲她招了招手:“安宁,今天不忙,你回去吧,睡个午觉歇一会。”
安宁摇摇头,拿了小本本写:姐姐还没吃午饭,你去吃饭我帮你看一下。
她又摸了摸肚子,写道:刚刚吃撑了,要活动一下,不然会长肉肉啦。
一身女仆裙的小姑娘低头摸小肚子,柔软的长发顺滑地垂在耳畔,一截尖尖的小下巴弧度优美,白皙的脸蛋上干净无瑕,甚至能看见细微的小绒毛。
前台被萌地肝颤,又被她贴心的举动感动地不行,伸出了罪恶之手去捏她没多少肉的小脸,看小姑娘睁大清浅的眸子看过来,才义正言辞收回手道:“你看肉都捏不起来了,多长一点肉才好呢。”
安宁目光柔软,细白的手指扯了扯她袖子,轻轻摇了摇,又指了指后面的休息室。
前台小姐姐捂脸,血槽已空:“好好好,我去吃饭,你就在前面收钱就行,不用去端盘子啊。”
作者有话要说:
安宁的日记:七月三日,晴。今天学了裱花,被张叔叔夸啦,有点不好意思,我做的还不够好,要继续努力呀。还有店里的姐姐们,都特别随和热心,我真的很幸运,遇见的都是很好很好的人。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第十六章
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