第十九章(1 / 2)

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要求铁铺打的铁桌说好是三天交货的,已经过去了两天,收集了不少食材,但钟佳诺总觉得不够,火锅食材的花样当然是越多越好,她还在想找出新食材,找不到的话,就得自己做。

做豆腐的时候,她就想到了豆芽,因为豆芽制作的时间要比做豆腐长很多,所以做豆腐的当晚,她就重新选好、洗好了干净的黄豆泡着,第二天去打铁桌时,她也准备发了豆芽。

豆芽的制作也不复杂,只是有点麻烦,选豆时一定要挑好的,完整的,洗豆时还得把漂浮在水面上的豆子去除,这样剩下的才是能发出优质豆芽的。

经过一晚的浸泡,黄豆就已经膨胀且裂开了,搬来一口小缸,准备在里面铺沙子发豆芽时,钟佳诺才想起了发豆芽的容器要可以排水的,这个缸这么硬,即使想在底部打洞也打不动啊!这里毕竟没有钻头嘛!要是塑料的还容易些,可是这里也不可能有塑料啊!

正在她困扰时,去订做铁桌的李川回来了,钟佳诺立即眼前一亮,这不是有个武功高手在吗?老想着古代这也没有,那也没有,可古代有的东西却忘了。

“李叔,你能在这个缸的底部钻几个小洞吗?”

李川闻言一愣,随即去了杂物间,翻出当初弯衣架还剩下的铁丝,只见他把那口小缸倒在桌子上,就用铁丝对着缸底部刷刷刷的几下,那缸底部竟然真的开了几个小洞,真是太厉害了,在场的人钟陈氏、双胞胎、钟斯淳,甚至钟佳诺都用不可置信的眼神望着他,然后爆发的就是崇拜。

“李叔好厉害!”双胞胎首先就扑到李川的身上,一个劲儿的围着他叫唤,钟斯淳也对李川竖起了大拇指,眼神里闪着的全是我也要学的目光,钟陈氏则是笑呵呵的站在一旁,一副与有荣焉的表情。

钟佳诺是第一次真实的见识武功这种东西,也是吃惊的不行,看他这手法,小说、电视中出现的拈花伤人说不定还是真的呢!

李川倒是第一次被这多人热情对待很不适应,耳朵子不可抑制的红了,他的面子还是一样的薄。

返回正题,现在他们还在发豆芽的途中呢!

在已经被打了小洞,可以排水的缸里铺上一层约为五厘米的沙子,将已经泡了一夜的黄豆均匀的铺在沙子上,最后再在黄豆上铺一层一厘米厚的沙子就行了。

接下来只要放在暗处,每天往缸里定时浇水就行了,几天后豆芽自然就会长出来了。

到现在第二天,豆芽已经长大了不少,看来到铁桌打好的时候,豆芽也差不多发好了,真是一举两得。

因为买的牛很多,但没有酱油可以卤牛,钟佳诺就想到了做牛丸子,她最喜欢吃的是撒尿牛丸,可是不会做,只能做个普通的牛丸。先把牛剁碎,加入姜末,盐,碾碎的花椒粉、八角粉、桂皮粉、香叶粉等等搅拌均匀,然后再搓成丸子,在沸水锅里煮了就行。

因为没有搅拌机,牛又难剁,所以主要交给李川这个会武功的来,自从见识过他那一手后,钟佳诺总会有意无意的把一些体力活交给他做,他也毫无怨言的接受了,于是被钟佳诺使唤的更厉害了。

忙了半天整整做出一脸盆的牛丸来,因为实在太多,又怕坏了,钟佳诺就把它们拿去做人情,分给了村里人,这村里吃过牛的那是少数中的少数,吃过搓成丸子的牛,基本没有,对钟家人送的东西都表示感谢,隔天立刻三三两两的送来了不少东西,有蔬菜、自己做的吃食,还有布匹,一些姑娘秀的手帕、荷包等等,钟佳诺都一一笑着收下了。

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