他说到这里，又善解人意地道：“时辰不早了，王账房年纪大了，也要注意休息，那账本我不急，慢慢来，心急吃不了热豆腐，你说是不是？”
这话说得颇有些意味深长，终日打雁终被雁啄瞎了眼，王账房做了一辈子的账，今朝阴沟里翻了船，听了这话，还是忍不住老脸一臊，他低头看了看笔下的账册，支吾道：“掌柜说的是……”
江宁笑笑，出门去了。
过了两日，丁余和章安果然拖了三根大竹子回来，放在后院中，江宁看了看，又吩咐他们将竹子的枝叶砍去，劈成一节一节的，半个指头那么长，最后还要打磨光滑，不能扎手。
这活儿真是太累人了，两人又都是生手，做了小半日，累出了一身大汗，丁余抹了一把脸，叹气道：“还不如罚我月钱呢，这事整的……”
章安被扎了一手竹毛刺，正疼得龇牙咧嘴，听了这话，指了指坐在一旁悠哉喝茶的江宁，没好气地道：“你现在去跟掌柜的说，或许还来得及。”
江宁嗯了一声，闻声转过头来，微微笑道：“怎么了？”
两人立刻一缩头，闭紧了嘴，手上的动作加快了，过了一会，丁余低声嘀咕道：“我现在一看掌柜那笑，我就浑身瘆得慌。”
章安深以为然地点头，当初究竟是谁在他们中间说，新来的掌柜是个软柿子的？要是让他知道了，非得将这一手竹毛刺扎他脸上去！
两人又忙活好几天，总算把那些竹子劈成了小块的竹签，又一一打磨光滑，手心起了好几个血泡，他们忙得这一阵子，酒楼的各个伙计杂役都看在眼里，起先他们得了空，还要过来瞅上一眼，幸灾乐祸地指指点点，这个太短了，那个太长了，这个扎手，那个缺了口，聒噪个没完。
惹得章安与丁余两人烦不胜烦，江宁偶尔路过，便走了过来，点了其中两个闹腾得最凶的伙计的名字，笑道：“你们既然这样闲，不如也过来帮帮忙。”
一个伙计听了，立刻就想开溜，嘴里支吾道：“这，我还要迎客人呢。”
江宁轻描淡写道：“不急，眼下还未到用饭的时候，想来客人也不多，你有时间在这里指点，不如亲自试一试吧。”
那两个伙计苦着一张脸，在章安与丁余幸灾乐祸的目光中拿起了竹子与篾刀，江宁抱着手臂就在一边看着，又望了望不远处探头探脑的其他伙计与杂役，口中道：“酒楼给你们发月钱，雇了你们来，总是要做点事的，若是整日里闲得同那些长舌妇人一样，只会嚼舌根子，这月钱拿了岂不心中有愧？”
众人听了，皆是心中一紧，把脑袋一缩，低头干活去了，江宁就在旁边盯着那两个伙计做了一个半时辰，眼见着到了中午，酒楼陆陆续续来了几位客人，他总算是松了口，两个伙计皆是满手毛刺，疼得龇牙咧嘴，屁滚尿流地跑了，那模样，浑似有猛兽在后边追赶似的，章安和丁余看在眼里，乐得不行。
章安轻唾一口：“让你们跟这装脸大。”
又过了两日，竹签总算是做好了，章安与丁余皆是长舒了一口气，请了江宁过来验看，江宁看了一会，笑道：“做得很不错，你们将这两筐竹签抬去木匠坊，请工匠按照这个样式，将竹签雕刻好。”
他说着，取出几页纸来，上面密密麻麻地写着许多蝇头小字，最后还画了一个样式，看上去像三个竹签一节节卡在一起，最上面的竹签上写的是桌号，中间一个写的是酒名，最下面一个写的是量数。
丁余与章安两人见了这个，眼前皆是一亮，这个方法好啊，平日里酒楼冷清的时候，客人叫酒也不会出什么错处，但是尽管福运酒楼经营不善，门庭冷落，但是一个月总有那么几天客人还是挺多的，光凭脑子记，忙中出错总是免不了，最后不仅挨了客人的骂，还
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