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了一把好用的快刀，横竖每隔1.5cm 剞一刀，深至第一层瘦肉位置，但不切断。

“帮我把下头砂锅拿出来。”青年动作娴熟，口中还指挥着，“对了，给我把聪切了，还有姜也切片。”

时辰看得新奇，哎一声应了，从柜子里把砂锅拿出来，按大厨指示用竹箅垫底，白越把肉皮朝上放入锅里，浇上乳白的肉汤，葱结、姜片、料酒、精盐、红曲水依次加入，砂锅里立刻腾出一股诱人的鲜香，霸道地充盈了整个厨房，浓郁地往人鼻子里钻。

时辰禁不住深吸了一口气，觉得自己原本没什么感觉的肚子开始呻-吟着想吃东西了。

白越却把锅盖一盖，调了中火把肉先焖着，中途又打开加了几块晶莹的冰糖。

焖肉的功夫，白越顺手又炒了个鸡油菜心，动作流畅自如地将菜心装盘，又轻易掂起铁质的大勺，将玻璃芡浇在菜上，又洒上火腿碎末。

原本翠绿的菜心被芡汁一浇，更显剔透明亮。淡淡的蔬菜清香混合在厨房弥漫的肉香当中，并不十分明显，但却清新可人。

时辰被那肉的香气弄得口腔里唾液分泌都旺盛了，看这儿炒好了一个菜，忍不住就偷摸取了筷子挟了一筷，吹了吹放在嘴里，眼睛便下意识眯了起来，露出满意的表情。

菜心吃起来鲜嫩清脆，本身那种甜味保留得很好，又沾染上火腿的咸香和鲜香，爽口油润。

这道青菜不难做，但有时候越是简单的菜越能体现功底，正因蔬菜追求保留原味中的自然清甜，才更要掌控火候，调料更是轻不得重不得。

白越斜睨他一眼：“我这儿辛辛苦苦做饭，你就偷吃上了？”

“因为好吃。我也不是美食家，舌头不算刁钻，可是也能吃出来，这比机器人做得好太多了。”时辰笑着把盘子端过来放在一边，白越则看了眼时间，把焖樱桃肉的砂锅打开，袅袅白雾顿时腾了出来。

此刻锅里汤汁已逐渐浓稠，红亮的酱汁咕嘟咕嘟地在锅里冒着泡，露在汤面上面的肉皮已经呈现出一种可人的樱桃红，广润的肉皮表面反射着灯光，润泽晶亮。黏稠的酱汁翻涌间，一股奇异醇厚的香气也跟着澎湃。

还点评着鸡油菜心的时辰立刻就点评不下去了，他盯着这口砂锅，感觉到口腔中旺盛的液体，眼神充分表达着对美食的渴望。

白越权当没看到，用干净的勺子轻轻盛了一点汤汁凑到唇边咂了咂，忍不住露出个微笑来，似乎很是满意。

“让我也尝一口？”

白越笑眯眯地摇头：“你等着菜都做好上桌再说。”结果话才说完，对面那男人竟倾身过来，俊逸的面容在他眼前放大，随即嘴角一热，被什么卷了一下。

“味道好香。”男人做出回味的表情感叹，也不知是说这肉汁还是说做肉的人。