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我才不會說我看到南非肉乾的瞬間笑噴了呢！ 发表于 2013-9-1 02:02

WendyShad

这个梗也来了！好合适！（蒸熟就糟蹋拉） 发表于 2013-8-29 03:49

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rongzi113

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楼主| 发表于 2013-8-25 14:48:11 | 显示全部楼层

5. Molecular gastronomy - Stawberry & Creme in Lip Shape 分子美食 - 唇状草莓冻

- 分子美食，是最近最为流行的高端厨艺，目的是通过物理以及化学反应改变原料的形态口感以及味道。

昨天晚上，威尔向莱克特医生坦白他对布鲁姆医生的感情以及他与布鲁姆医生接吻了。汉尼拔耐心地帮威尔平复了情绪，并且对威尔保证他第二天会邀请布鲁姆医生做客享用晚餐，顺便向布鲁姆医生解释这个尴尬的事情。

于是，现在汉尼拔正在热情地向布鲁姆医生介绍盘中这道红色的鲜艳的宛如嘴唇的甜点。

“布鲁姆医生，收回你那惊讶的表情。这道菜不是嘴唇，只是用草莓制作出的形似嘴唇的甜点。不信，你用小勺轻轻敲一下它。”

若是换了寻常的女士早已尖叫着离开了餐桌。不过医生这种职业的人对于人体器官的忍受力大于常人。布鲁姆医生拿起银色小勺，谨慎地敲在嘴唇的中央。随着一声焦糖碎裂的声音，红色的液体从嘴唇中间涌了出来。

“天呐！汉尼拔！这道菜实在是太恶心了！” 布鲁姆医生尖叫着远离了餐桌，“就算我昨天不小心与你的病人接吻，你也不用做这种东西来吓唬我啊！” 布鲁姆医生看着那到甜点，因为里面的液体流了出来，本来无表情的嘴角仿佛微微上扬，衬着盘里的如同鲜血的液体，布鲁姆医生觉得自己需要马上离开。

布鲁姆医生刚出门，汉尼拔就拿起电话，打给威尔，“威尔，我刚刚和布鲁姆医生谈完了。她保证一定会忘掉与你接吻的事情并且再也不会提及这件事，你可以放心地继续与她见面而不用尴尬。”

当然，汉尼拔没有说出来的那句话是，“现在，估计有人用10万块要求布鲁姆医生吻你，她也不会有那个胆子做这件事。”

分子美食的菜式小而精致，滋味往往是超越形态暗示的美好。

分子草莓制作过程，一颗草莓用24小时。