大家都坐下,赵刘婶急吼吼地问:“云安,啥好消息啊?”
赵元德和赵河有点不解。邵云安也不卖关子了,说:“一丈轩的许掌柜要收果酱。暂定一斤羊奶子果酱400文,一斤桃酱800文。”
“……”现场一阵静默,邵云安笑眯眯地喝水,不吭声了。过了几息之后,数道惊叫这才响起:“啥?!羊奶子果酱四百文一斤,桃酱八百文,一斤?”
赵刘婶的声音都发颤了,里正大树和赵元德更是瞪圆了眼睛,怀疑自己的耳朵是不是出问题了。邵云安呵呵几声,点头:“对,羊奶子果酱四百文一斤,桃酱八百文一斤,你们没听错,是好消息吧。”
赵河一把抓住了邵云安:“云安,你不是开玩笑吧?这么贵?这,这怎么可能啊!”他们觉得能有个几十文一斤就已经很满意了。
赵元德则是急切地看向王石井:“石井,这是真的?”
王石井点头:“真的。云安送果酱到蝶妆阁的曾掌贵,曾掌贵见这果酱稀罕就喊来了一丈轩的许掌柜,许掌柜要收这果酱,云安就替你们跟许掌柜订了价。”
里正家在场的四口全都晕了,赵刘婶都不会反应了。邵云安把事情的前前后后详细说明了一番,道:“赵叔、赵婶,你们别怪我压了价钱。这一斤的果子基本上就能做出一斤的果酱。现在是稀罕,咱可以把加钱抬得高高的,但咱的价格高了,一丈轩那边卖出去的加钱就要更高,到时候能有多少人买得起。没有人买,这果酱就不值钱。我们要做的是把这果酱的生意长久做下去。
现在果子越来越少了,这果酱就按这个价格来卖。若是果子多的时候,这价格还得往下降。许掌柜也说了,以后他们一丈轩就跟你们收。我也是预防有人琢磨出这果酱怎么做,压低加钱,扰乱你们的生意。咱们把价钱订得灵活些,人家也才能感受到咱们的诚意。“
里正立马用力点头:“你说得对。这些事我们不懂,还得云安你以后多帮忙拿拿主意。”
赵刘婶已经不会说话了:“这,这,这就定下来啦?这么贵收啊!”
在座的四位谁也不怪邵云安把价格压低那么多。说实话,若真按照许掌柜提出的价格卖,里正一家都别想睡安生觉了。
邵云安笑着说:“是啊,买家和价钱都定下来了。河子哥先做上一斤的羊奶子酱和桃子酱拿到一丈轩去给许掌柜看看。我也跟许掌柜说了,这做果酱的方法虽然一样,但做的人不同,味道肯定会有区别。这果酱不要用家里的井水,用山泉水,水越好,果酱做出来的越好吃。赵叔、赵婶,你们若有门路就再去收些大枣、山楂。冬天什么果子都没有,这大枣和山楂耐放,等到了冬天你们就做红枣酱和山楂酱。红枣酱可以用晒干的红枣做。尽量保证一年都有果酱做。”
赵家四口人是连连点头,赵刘婶的眼泪都激动出来了。里正开口:“云安,这一成的利太少了。你要收什么果子尽管开口,不算你钱。这加钱比我们想的高太多了,我们还是五五分,不然这生意我做得不安心。”
谁能想到这果酱的价钱这么高,里正大叔的手都在抖。别说里正,赵元德的手都因为极度的激动与对未来生活的期盼而发抖了。赵刘婶和赵河都在一旁说,必须要多给钱。赵元德道:“之前我和我爹还商量,这果酱要真能卖出去,村里少不得人说,你多收些钱,我们也有底气应对。”
这种情况邵云安也想到了。他思考了一番后说:“这样吧。赵叔,我们双方签个契约。一成的利不变,不过我只收两年,两年后我分文不取。这做果酱的方法我一百两银子卖给你们,你们不用现在给我钱,等卖了果酱挣了钱再给我,也可以分期给我。我现在手头有钱,不急用。这五五分就算了。我也有事要麻烦赵叔、赵婶和赵哥。我这边每年也需要收一些羊奶子果,我不做果酱,做别的,也是要拿出来挣钱的。但我家就我和石井哥,也不如赵叔你们家有门路,就当你们帮我收。”
另外,我还想收些茶叶,只咱一个村子里的茶树太少,若可以,我想到外村去收,这也需要赵叔、赵婶和赵哥帮忙。对外你们就说花了三百两银子买我的方子,一次性付清,因为买家是我找的,你们每一单生意还得给我两成的提成。而且一丈轩的契书上也写明了,只跟你们家收。这样说出去就算有人不满,动了心思也能堵住他们的嘴。想要做果酱生意先拿三百两出来给我,而且我还不包买家。也免得总有人猜我哪来的银子。”
“这你还是吃亏。”里正大叔犹豫。
王石井开口了:“赵叔,若我家做生意,只会惹来麻烦,也只有您这里先做起来,我们才能放心地跟着做其他的生意,这看起来好像是我家吃了亏,实际上赵叔你们要担很多的麻烦,还要应对村里的人,其实是你们亏了。您就听云安的吧。”
“赵叔,就这么说定了。元德大哥去写契书。”
赵元德看向父亲,里正大叔深深看了一脸认真的邵云安和王石井几眼,深吸了口气:“云安、石井,这份情赵叔我领了。就听你们的办!”
邵云安笑了,赵刘婶笑了,赵河也笑了。赵元德起身就兴冲冲地去写契书。邵云安接着说:“河子哥,你先各做两瓶,别多做,明天我跟你一起去。单纯的这么做出来的果酱几天就坏了,放到冰窖里也就最多能吃一个月。要做生意还得用特别的法子保险,要一做出来就做保险处理。许掌柜认为你父母做的没问题了,你们再开始正式制作,我会从旁指导。”
“云安,真是太谢谢你了。”赵河笑得眼睛都看不见了。
赵元德写好了契书,邵云安的意思是只要写上一百两买下方法就可以了,他却写上了每年收上来的果子,不管是什么果子都分一成给邵云安。赵元德很坚持,邵云安就在契书上签字画押。里正家一次拿不出一百两,邵云安让他们卖了果酱之后再给钱,反正这是私下的交易,他说给了,别人还能来查他的钱袋子不成?
这果酱还没做出来买家就已经找好了,价钱都谈好了,里正一家心里的最后一丝不安彻底消除。当晚,里正一家直接留邵云安和王石井在家吃饭,反正王青和妮子正好都在这里。吃完饭,赵云霄就现场指导了赵河从头到尾制作果酱,赵元德亲自去挑了山泉水回来。
做出来的果酱味道比邵云安做的差了些,邵云安毕竟是拿混了灵泉水的水做的。不过如果没有吃过邵云安做的,赵河做出来的味道也是很不错的。邵云安还出了个主意,在羊奶子果酱和桃子酱里又分别加入了桂花。这加了桂花的果酱味道更是独特。四瓶果酱,明天一早邵云安就和赵元德、赵河去一丈轩。
邵云安也说了,这果酱的法子要不要教给本族人也全由里正家一家决定。反正他一百两把方子卖出去了,这方子里正一家要如何处理他不管。里正一家也也表态,这果酱的法子邵云安也可卖给别人,只要不影响到他家的生意就行。大燕国那么大,他们再能耐也不可能把果酱卖到全国去。
而由里正家一家子搭线,隔日起,王石井先带本村的村民上山采茶,主要是把采茶的手法教给他们,然后再去里正一家能说的上话的村子里去收茶,也是由王石井先带着采摘一遍。具体多少钱一斤收,邵云安只给了王石井一个区间,最高三百文一斤,最低三十文一斤,就看茶叶的档次,拿不准的就五十文一斤,反正绝对不会亏。家里没那么大地方,邵云安就不收野菊了,要不要拿菊花茶卖钱他暂时还没想好。人手不足是一个方面,邵云安也不想一开始就漫天撒网,这样反而不分主次。不管是赵氏一族在村里的地位,还是赵刘婶、赵河、李彩娟的本家都算是当地的大户,由他们出面,王石井收茶绝对妥当且容易。
第二天一早,邵云安和王石井还是把两个孩子送到里正家。邵云安给里正留了二百两银子,今天县衙土地司的人会来丈量土地,若快的话,今天就能交银子办下地契。他和王石井都不在家,就交给里正大叔帮忙处理。赵元德、赵河和邵云安一起去县城,王石井叫了村里的几个相熟的小伙子上山找茶。
第27章
赵元德、赵河和邵云安一到一丈轩的门口,许掌柜就出来了,也不知是不是专门在这里等着。邵云安为双方介绍之后,三人随许掌柜去了一丈轩后面许掌柜办公的房间。赵元德和赵河把背篓里的四瓶果酱拿出来,邵云安说明这四瓶都是赵河做的,其中有两瓶放了桂花。许掌柜马上拿来勺子品尝。
没有加桂花的两瓶果酱的味道自然是不如邵云安送给曾掌柜的,但也不错。许掌柜还是按照昨日说好的价格收。这加了桂花的果酱又是另一番味道,许掌柜都收,价钱在原有的基础上再各加五十文,毕竟桂花也算是成本。赵元德和赵河完全没意见,许掌柜马上命人去写契书。邵云安又提到了保鲜。若是赵元德这边先做了保鲜处理,那许掌柜这边拿到货后就不好验货了;若由许掌柜他们自己来做保鲜处理,则可以避免万一哪瓶果酱没有达到他们的要求,影响了彼此的诚信。
在邵云安表示无偿提供倡保鲜方法后,许掌柜表示还是由他们来做保鲜,他们还是要查验每一批货的质量,而且由他们保鲜,他们好装罐。另外,他们会提供果酱罐子,无需里正家出钱购买。赵元德和赵河真不知该怎么感谢邵云安。这样又另外签订了一份保鲜契约,邵云安当即就说出了保鲜的方法,这里好多字他不会写,由许掌柜亲自写下。
果酱保鲜最好的肯定是防腐剂,但这里没有。邵云安提供的方法是做好的果酱放在罐子里隔着热水煮,煮差不多十分钟左右盖上一层布或纸,用石蜡或泥迅速封口,类似于酒的保存。还有一种是在瓶口浇石蜡,然后慢慢倒置罐子,排出空气,最后封口。吃的时候把石蜡舀出来就行。当然,这里用的石蜡必须是可食用的石蜡,不过古代没有石油,提炼的石蜡基本上都是无毒无害的石蜡。
两份契书写好,许掌柜就表示希望能尽快送来第一批果酱。只要果酱的质量能达到今天送来的标准,那有多少收多少。契书上也写明了,一丈轩只会从里正家收果酱。加桂花的果酱与不加的一半一半,若加桂花的果酱更受欢迎,那么就增加订单。许掌柜当即就先付了五十两银子的定金。
刚交了四瓶果酱就拿回来五十两,赵元德出了门,上了牛车,手都还是发颤的。赵河也好不到哪里去。这次邵云安把做果酱的法子直接教给他,赵河不知有多感激。他是男妻,又只生了一个孩子,虽说有赵元德的爱护,可心里总是会难过。现在这果酱由他主要来做,赵河不知增加了多少自信。
回到村子,邵云安先把事情又跟里正两口子说了遍,然后就去指导赵河大批量地制作果酱去了。赵刘婶、赵元德和里正三人处理果子。收来的果子太多,要抓紧处理了。这一批果子里里正家不准备请别人来帮忙,他们累就累了,等这一批都卖出去,他们心里真正有了底,再说。
土地司的管事上午就来了,正好邵云安在家。由里正带着,管事带人丈量好土地,两处宅基地加十亩山地,一共才九十八两,比里正预估的少许多。百姓的日子不好过,那些遭过灾,受了战乱之苦的地方,很多土地都荒了,没有人种。所以现在土地卖得便宜,朝廷也希望百姓们能返回家乡安心种地。邵云安见状马上又把新的宅基地扩大了一圈,又多买了十亩山地,还买了距离新宅不远的十亩旱田,追加了四十六两。许掌柜的答谢银子就给了一百五十两,就是不动王石井的“私房”,邵云安也不差钱。
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