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《Fix定点》作者：Asherah/asherahduan

这是一个关于美食和梦想的故事。

标签：亚当/鸿睿 皮耶罗/玛克辛 美食 西方 西餐 米其林

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Chapter 1 入座 Get seating

冬日太阳总是睡特别早。六点便像是深夜一般黑沉，还好有街灯点亮了这样的黑夜。昏黄的街灯亮成一条直线，延续到人眼看不到的地方，和暗淡的天空融成一片就像是星辰。也为这样寒冷的夜晚添了一阵暖意。

汀诺不算高大，乍一看不像是一个受女人欢迎的男人。但他小麦色的皮肤，偏厚的嘴唇让他看起来有种拉丁风情的性感。他衬衣领口不怕冷地敞开着，锁骨上还有没擦干净的大红色唇膏，像是匆匆套了件衣服刚从那个女人的床上爬下来。他正一手拉着公交车上的扶手，低头看手机上的短信。

[冰霜女王：你TM在哪里？！！！]

[情人：马上就到]

[冰霜女王：你最好快点，鸿睿最讨厌等人。你最好祈祷你订的地方能让他满意。因为我可不记得这附近有什么地方拿过星！]

这就是厨房里面混的女人，和温良贤淑完全不沾边！汀诺摇了摇头，女孩子不能这么说话，会嫁不出去的。他还没有来得及回复，又收到一条信息。

[冰霜女王：你该不会根本没订地方吧？如果是那样，鸿睿绝对会把你当成伊比利亚火腿来削！]

汀诺看到鸿睿这个名字的时候缩了缩脖子，可以想象鸿睿对他迟到的行为绝不会有什么好脸色。在他刚入职的时候，鸿睿眉头一皱他就要心惊胆战半小时。鸿睿，他的老板，传说中暴躁易怒冷酷无情翻脸如翻书一般的人物。就连资深美食家在他面前都不敢造次，因为只要说错了一点，哪怕只有极微末的那么一丁点，鸿睿都能够揪出来，然后用刻薄千百倍的语言回馈直到对方觉得自己一无是处。大部分人在他面前都是一副战战兢兢的模样，随时做好被言语攻击的准备。

但现在汀诺就随意多了，毕竟一个愿意请员工吃生日宴的老板，也不会刻薄到哪里去。他们虽然有很多雇员，但是真正跟着鸿睿干活的就只有他和小简——也就是冰霜女王，因为她姓冰霜。小简跟着鸿睿的时间可比他长多了。小简是他一开始培养的学生。出师之后获了不少奖，完全靠她自己赢得了冰霜女王的名字，又决定回来跟着鸿睿做创新。汀诺本人则是更晚的时候才加入的，他才不是厨师，他和厨师差得远呢。他是正儿八经的剑桥毕业生——材料应用方面的，毕业后给方程式赛车工作了一阵子后，便加入了鸿睿的团队。他承认他当时看着包吃这个条件就昏了头。

不管是他生日还是小简生日，鸿睿都会不情不愿地放下手里面的活，随他们订地方，请他们吃顿晚饭。

今天是冰霜女王的生日。汀诺没有订地方，但他一点也不慌张。

汀诺从公车上跳下来，这就看到冰霜女王正披着一件男士黑大衣背对着他猛跺脚，手也缩在胸口发抖。汀诺视线往下，看见了她那件驼色的大衣下裸露出来的长腿，正踩着一双闪闪发亮的水晶高跟鞋。这当然会冷啊！他感觉到有其他人的视线也黏在小简身上，这让他转头恶狠狠地瞪了几下那几个陌生的男人。他们讪笑着远去了。

“嗨，小简。”汀诺快步从后面抱住简，亲热地打了声招呼。简猛然转身，上下打量了一下，便动手扒汀诺的衣服：“你竟然不坐的士坐公交？”

“公交不用等啊。”汀诺无奈地张开手，任她扒下自己的羽绒服，并取下她身上披着的那件男士呢子大衣，交还给站在一边的另外一个一身黑的男人：“嗨，鸿睿，我来晚了，我很抱歉。”

那个男人又高又瘦，头发也是黑的，戴着一副黑框眼镜，看起来像是一个学者。他接过大衣点点头便相当于打过招呼。他冻得不轻，嘴唇都冻得发紫，碰到汀诺的手指满是寒气，眼神也冷的像他常用的那把陶瓷刀。他看了一眼简，像是顾及到小简的心情什么也没说。这都让汀诺心中充满愧疚。“餐馆就在那里。我们过去吧。”汀诺指着他的目的地，霓虹灯组成两个上下颠倒的F，相互交叉的图案，下面亮着Fix的餐馆名。

简的视线并不在招牌上，她正看着门口至少有十个人的长队。鸿睿看到那家店，他想不起厨师是谁，也从来没有听说过这家店。他一言未发地穿好大衣，双手往口袋里一插，调转鞋跟就要回家。“哎哎哎，鸿睿，别走别走。”汀诺不敢伸手去拉鸿睿，但是简敢。她踩着高跟鞋弓身死死扣住鸿睿的手肘，一边冲着汀诺使眼色：“你订了位子是吧，那现在带我们过去吧。”

没人敢和一个踩着高跟鞋的女人较劲。鸿睿走了几步，又搀扶了一下因为拉着他所以姿势不稳的简，成功让简放开了他的手肘。汀诺一路小跑进餐馆，找到坐在一边的那个人，递上了一张10英镑的钞票。那个男人站起来拍了拍汀诺的肩膀：“哥们，马上就到你了。下次去哪排队再找我啊。”

鸿睿一进来就眯着眼睛打量餐馆的内部装潢。说句实话，作为庆生宴来说，这家餐馆是有些简陋。餐馆当中就是一个C形的木质餐台，这让餐馆看起来像是由酒吧改建而成的。C形吧台将食客和侍应生分开，吧台后面就是酒架，准备区和厨房。侍应生在吧台后面走来走去，为客人添加酒水。

大部分的客人都围着吧台用餐，贴着外墙有另外一竖排桌子，多为情侣座。走道就在吧台和贴着外墙桌子之间，只能容纳两人侧身而过。一共，最多只能接纳20个人。

吧台在大门旁边有一个进出口，一个扎着马尾辫的年轻女孩拿着登记本迎了出来，她耳朵上还插着 一支笔，“桑查丝先生，你们的桌子好了。”她停在原地，愣愣地看着面前三个人说：“哎，刚才坐这的不是你啊。”

“我朋友有急事先走了。”汀诺弯腰尽量让他自己笑得真诚，轻声细语地解释：“我想要非吧台的位置，三个人坐四个人的位置也是很合理的。”

女服务生咬着笔杆想了想，狐疑地问：“你不会是自己不肯来排队，找人替你排队吧？”

“我知道你们为了方便大众所以不订位的规矩，我怎么能做那事呢？”汀诺看着角落的位置说：“但你如果想要给我们换三个人的位置我也不会反对。”

女服务生看了一眼他们三人，又扫了一次登记的名字。这个时候厨房里面传来叮叮连续两声铃响，服务生摆了摆手，转身拿起3份菜单说：“好吧好吧，我带你们过去。”

简看起来不太满意，她大衣里面是一件宝蓝色蕾丝短裙，衬得皮肤白的透明。脖子上围着一串用马贝珠和碎钻攒成的项链，即使坐在金碧辉煌的丽兹大饭店也不会有人觉得不适合。她描着细细的眼线，艳红色的嘴唇饱满而丰润，冰蓝色的眼睛经过时冷冷地扫了一眼汀诺，显然不太看得上汀诺付钱请人排队还睁眼说瞎话的行为。

而鸿睿就穿的随便些，标志性的黑色高领毛衣，因为要出来吃饭而套了一件蓝灰色的修身西装上衣——法国人天生就很会穿衣服，这套在休闲和正式之间的装扮去哪里都很适合。汀诺在心里暗暗吐槽，即使鸿睿看起来不够体面，也没那家餐厅敢把他给扔出来。

鸿睿那双蓝紫色的眼睛刷刷地扫过地面，又扫过吧台。汀诺殷勤地给他们挂好外套赶在他们动怒之前小声解释：“你知道我正在顶级职业厨师大赛担任评委。这就是参赛者里面最被业内人士看好的那位参赛选手的店。他还很年轻呢，才24岁就已经进了前十名。”

鸿睿看向后厨，厨房正被酒架挡住。如果他们坐在吧台上也许还能看到。但是坐在角落偏低的位置就完全看不到厨师，鸿睿闭着眼睛听了一会，开口说：“现在这里有十八把椅子，厨房里面只能听见一个人走动的声响，也只有一个男人和侍应生说话，所以这里的菜品都是由一个厨师做的。”他虽然是法国人，但是一点口音也没有，说的又快又低，“他动作一定很快，对时间的掌握能力一定很精准。他也非常有条理，先做哪个再做哪个都非常清楚。”

“没错。”汀诺打了个响指说：“那小子洗菜切菜动作快的像是一阵风。突发任务那环节里他被派去准备90人的宴会，也都是不慌不忙的一样一样来，脑子清醒得很。”

“但是作为一个厨师，最重要的是味道，而不是速度。”简闷闷不乐地说，“不好吃连做菜的机会都没有。如果真的不错的话，怎么我从来没听说过？”

“据说，我听人聊过，这是他养父的店子，他养父准备退休盘店的时候被他接过来了。”汀诺打开那崭新的菜单，“里面的菜也全换了。”

两个专业的厨师，以及一个半路出家的美食家看菜单的眼光自然和大众不同。菜单上的菜不能太多，多了就肯定不是新鲜现做。在鸿睿的店里，基本上每一个菜肴都有专门负责的厨师，偶尔一个人做两个菜，他的店里一共提供14种时令菜肴，芝士则不算在里面。

他们都知道在这里做菜的就只有一个人，所以这也是他们见过的最短的菜单。前菜和头盘都有两荤菜，以及一个素菜的选项，两样适合素食主义者的甜品。以及当日厨师特选。鸿睿仔细看着菜单，汤是素食头盘，可以提前准备。另外一个牛尾馅意大利小馄饨，也同样是可以提前准备的，并且可以用素食主义的汤来打底，无需额外的功夫。第三个头盘是炸鳕鱼块，这就有点意思了，鸿睿猜测主菜里面一定有一道鳕鱼，这是用那道鱼的边角碎料做的，是一个很会节省成本的人。今日的厨师特选头盘是烤牛骨髓，这看起来像是相熟肉店的赠品。主菜里面果然有一道煎鳕鱼，一道牛排，以及素食主义者吃的奶油蘑菇千层面。这份菜单看起来不错，有汤，有牛排，有鱼，有素菜，但它了暴露了小本经营并缺乏劳动力的缺点。

他们用的食材从来都是珍鲜上品，这些食材都不太入的了两人眼，简扫了一眼就看向酒水对食物没有太大的期盼。但从另外一个方面来讲，除开硬件成本来看，这份菜单花了不少心思，这里的厨师是一个聪明人。鸿睿看向今日的厨师特选主菜，那是松茸蛋——这和这家小店格格不入，松茸可是奢侈的食材。评价甜品则是简的工作，他一向不甚关心。

汀诺一直打量着鸿睿的表情，看他并没有要走的样子，终于放下了悬着的心。他挑眉得意地对简说：“你看，鸿睿都没说什么。”

“这菜作为生日宴有些寒碜。”鸿睿开口挑错：“这种地方也不会有拿得出手的酒水。”