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“嗯，早。”卓平颇有官威的点点头，走到最里面的办公桌，先打开抽屉翻了翻，又躺在椅子上拿出手机查看短信，过了几分钟才对廖学兵说：“坐，别客气，那里有椅子，随便拉一张过来。对了，你怎么称呼？”

“廖学兵，学习的学，兵器的兵，卓主任叫我一声小廖就可以了。”廖学兵十分谦卑的说，忙拿出五块钱的河水牌廉价香烟给主任敬了一支。他刚发一笔横财，家里买了两条万宝路，给这些蠢人敬烟，当然得用最差劲的，贵的他舍不得。

卓平看了看香烟的标签，不自觉露出一丝鄙夷之色，把烟夹到耳朵背，换了一脸认真的表qíng，说：“小廖，你好，我是学校总务处的主任卓平，前几天食堂的师傅辞职回家带孩子，正缺一个人手，不知你能否胜任这份工作？”

廖学兵连连点头：“当然当然，我原来是海滨路海之乡餐馆的厨师，无论后镬、砧板、上杂、打荷、水台，还是红案白案，都熟。”

卓平只是总管后勤工作，哪听过这等名词术语？但又不能惰了主任的名头，摆出一个很明白的架势，说道：“嗯，我了解，除了海之乡餐馆，还在哪gān过？有没有工作履历，拿给我看看。”

“不好意思，都是私人餐馆，没写过什么履历。”

卓平面露为难之色：“没履历我怎么知道你是不是在chuī牛，小廖，这样可不好做事啊，不符合规定，对校长也很难jiāo代。”

第52章以脏补脏

劫后余生以来，廖学兵很少尝过被人刁难的滋味，在餐馆遇到恶意生事的顾客，他只要把片刀剁在顾客的面前，基本就没人敢说话了，而工商局、税务局那里由柳兰花cao心，轮不到他受气。眼下这学校有唐家兄妹就读，冯咏一片热诚，可不能抹她的脸面，还是算了，爷爷忍常人所不能忍，脾气好着呢。

“这……要怎么做？还请卓主任指点一二。”

“呵呵，其实也没什么大不了，不过需要报上级研究审核。我们学校关爱学生，绝不能让他们受苦受累，他们正是发育期间，每天饮食必须卫生合格，所以招收的厨师必须要信得过才行。烹调职业技能等级证、健康证要有，没有不行。”

廖学兵啊了一声：“卓主任，您这么严格认真的态度令我佩服无比，可千万别累坏了肝啊、脾啊、胃啊，学生们等着你去关爱呢。咦，您气色不好，莫不是……”

卓平没好气的说：“不要东拉西扯，我连续半个月每天加班到凌晨，有点累是正常，不过想到茁壮成长的学生，我做的一切都是值得的。”

廖学兵心道：“你脚步虚浮，手足无力，面部浮肿焦huáng，双目暗淡无光，哪里是加班？分明是每晚酒局饭局放纵过度才成了这副鬼样，老子且唬你一唬。”

心中有了计较，直视卓平的眼睛，说：“主任，您的胃不好，是吧？”

“是啊是啊，人老了毛病就特别多……你怎么知道？”

廖学兵把香烟点燃，斜靠在椅子上姿势大模大样，偏偏语气却十分真诚，说：“主任哪，人在江湖身不由己，您处在总务主任的高位，每天jiāo际应酬，迎来送往，不仅劳力，而且劳心，领导的宴席、同事的jiāo流、后勤采购的周旋，饮食不规律，有时候一天不吃东西，有时候在酒席上bào饮bào食，食物又偏向油腻，酒又不得不喝，喝到醉为止，久而久之，胃就不大好了。”

卓平大为愕然：“你怎么知道得这么清楚？莫非你也当过主任？”

“主任说笑了，我不是厨师吗？见过有客人也像您一样。您是不是时常会有恶心、呕吐、厌食、腹部疼痛难忍的现象？”老廖火眼金睛，jīng于人qíng世故，猜事qíng十有九中，只是平时特别崇尚bào力，只喜欢用刀子说话而已，这时小小的卖弄了一下，立即让卓平有如逢知己之感。

“是啊，这鬼毛病缠我七八年了，去医院治疗老是断不了根，隔几个月就得复发，唉。”

廖学兵脸色微变：“啊，主任，这很危险，胃病加深以后还可能影响生理机能，比如脱发（这时卓平一摸头顶，心道：说的真没错呀！）、早衰、记忆力减退、失眠、健忘、内分泌失调、阳痿等等，要尽早治疗才行。”

说者无心，听者有意，最后一个“阳痿”深深触动着卓平的神经，他这几年工作繁忙，人事jiāo际淘空了jīng力，与妻子温存之时总感觉力不从心，不到三分钟便一泻如注，对此深以为耻，偏偏跟同事聊天还得qiáng撑着chuī牛三小时不倒，老廖这话可说到点子上了。

被激起共鸣，主任的态度端正了许多，急道：“小廖，我这病老治不好，你看怎么办？”